Image may contain Bowl Dish Food Meal Soup Bowl Curry Gravy and Soup Zuppa di carota con canna da burro e arachidi arrostiteNigel Cox

Questa zuppa è buona e vellutata, ma il burro di peperoncino dà un tocco lussuoso.

Informazioni sul reddito

  • Il raccolto

    6 parti del primo pasto

Ingredienti

Burro sul peperoncino:

1/4 di tazze di tazze, temperatura ambiente 2 cucchiai di cipolla verde tritata (parti bianche e verdi) 1/4 cucchiaino di peperoncino secco

Minestra:

2 cucchiai (1/4 bastoncini) burro 1 1/2 libbre di carote, pelati, trincee circa 1/4 1/4 cipolla tritata 1 5 -Bias patate, fette, 2 1/2 tavoli di rotazione fresca 5 tazze o più verdure o più verdure)

Preparazione

  1. Burro sul peperoncino:

    Passaggio 1

    Mescola tutti gli ingredienti in una piccola ciotola. Coprire e rilassarsi. Portare la temperatura ambiente prima dell'uso.

  2. Alla zuppa:

    Fase 2

    Disegno 2 cucchiai di burro in una grande casseruola a temperatura media. Aggiungi carote, cipolle, patate e zenzero; Cospargere di sale e saltare fino a quando le verdure non sono leggermente ammorbidite, ma non marroni, mescolare spesso per circa 10 minuti. Aggiungi 5 tazze di brodo; Portare a ebollizione. Ridurre il fuoco e cuocere fino a quando le verdure sono morbide per circa 20 minuti. Lascialo raffreddare leggermente, quindi molta pulizia del mixer fino a quando non è morbido. Restituisce la zuppa nella stessa pentola; Se lo desideri, aggiungi un'altra zuppa da 1/4. Questo porta a bollire. Domory con sale e pepe nero.

    Passaggio 3

    Una tazza di zuppa in ciotole. Coprire con un piccolo cucchiaino di burro di peperoncino; Cospargere con noci.

Nutrizione

Recitazione (analisi basata sull'uso del brodo vegetale): 241,5 calorie kcal 59,1% grasso 15,9 g 7,7 g di grasso saturo 30,0 mg di colesterolo 22,7 g di carboidrati