Two plates of chickpea pancakes with leeks squash and yogurt. Pankakes Citmpea con aglio, zucca e yogurtpraySpruzzatore

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Informazioni sul reddito

  • Il raccolto

    4 parti

Ingredienti

6 cucchiai di olio d'oliva, divisi per 1 aglio nel mezzo, solo pezzi bianchi e verdi, a fette 1 cucchiaino di sale kosher, ad eccezione del pepe nero modellato 1 tazza di urlazione di zucca (come noci o kabok) 1 tazza di polvere in polvere in polvere in polvere. Come Maldon)

Preparazione

  1. Passaggio 1

    Caldo 2 cucchiai di petrolio in una padella grande, preferibilmente non -vysoká.

    Fase 2

    Aggiungere l'aglio nero, condire con sale e avvolgere il dispositivo di raffreddamento e cuocere per mescolare di tanto in tanto fino a quando l'aglio si ammorbidisce e diventa marrone, per circa 4 minuti. Aggiungi le zucche e di nuovo la stagione. Cuocere spesso fino a quando la zucca fa bollire e ammorbidita, per circa 4 minuti. Trasferisci le verdure sul piatto e lascia raffreddare.

    Passaggio 3

    Pulire la padella e mettere da parte.

    Fase 4

    Nel frattempo, ha raccolto uova, farina di ceci, lievito, 1 cucchiaio di olio, 1/2 cucchiaino di cestino e 1/2 tazza di acqua nella ciotola centrale; Pepe e mettiti per 5 minuti per idratare la farina. Mescola le verdure con le torte che puoi coprire.

    Passaggio 5

    Caldo 1 1/2 cucchiaio di olio in una casseruola. Aggiungi l'impasto a 1/4 di tazza e crea 4 pancake e appiattire delicatamente circa 1/4 di spessore. L'impasto dovrebbe essere facilmente esteso, in caso contrario, con un po 'di acqua. Cuocere fino a quando il fondo è leggermente dorato e le bolle si formano per circa 4 minuti. Con una spatola, diventi i pancake con cura e cuocere fino a quando non è dorato e cotto per circa 2 minuti. Trasferire nella tenda e nella tenda con un foglio di carta in alluminio per il riscaldamento. Ripeti con 1 1/2 cucchiaino di oli e l'impasto rimanente. Servire i pancake, il prezzemolo, il sale marino e il pepe.

    Fase 6

    Facendo di seguito: l'aglio -port e la zucca possono essere cotti 2 giorni prima; Coprire e rilassarsi. L'impasto può essere effettuato 1 giorno prima; Coprire e rilassarsi.