Fotografia di Joseph de Leo, stile alimentare di Judy Haubert La fonte del whisky è uno dei grandi cocktail classici. È un vettore di famiglia standard Azé che si estende ben prima del primo libro di cocktail nel 1862. Una semplice combinazione di whisky, zucchero e succo di limone fresco è uno dei più importanti successo nelle bevande miste e incrociate. Età Genera centinaia di varianti. Oggi, dalla chiesa più alta dei cocktail al matrimonio di suo cugino al secondo posto, Acid Whisky aspetta che la sua compagnia illumini la sua attività.
L'opzione più importante che hai prima di creare un whisky acido è la scelta di uno spirito di base. Personalmente, mi piace un bourbon solido che non disturba, ma non ha bisogno di un personaggio (Trace Buffalo è una destinazione), ma questo cocktail classico è un veicolo incredibile per scoprire una vasta gamma di whisky. Alcuni grandi fan non sono molto facili da realizzare facilmente agrumi e whisky polveroso che di solito puoi viaggiare, esplodere durante la miscelazione con il limone fresco. Quindi fermare il limone fresco (entro 12 ore dal succo è il migliore) e il suo semplice sciroppo (solo una parte dello zucchero bianco e dell'acqua filtrata)
I puristi a volte richiedono uova pure nel whisky acido, ma la storia ha dimostrato più volte che molti acidi sono stati scioccati e presi senza questa attrazione, incluso l'acido che è nel primo libro di cocktail. Se vuoi qualcosa di un po 'più ricco, le uova bianche sono un'aggiunta incredibile, ma se stai cercando un aggiornamento in una giornata calda, non c'è niente di sbagliato.
Molte persone sostengono anche che Sour dovrebbe essere servita in un bicchiere di coupé, ma la presentazione è l'ultimo passo per adattare il tuo miglior whisky personale. Servire in rocce, con o senza uova e indipendentemente da ciò che Garnisse ti parlerà. Vai con il tuo cuore.
Informazioni sul reddito
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Tempo totale
3 minuti
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Il raccolto
1
Ingredienti
2 once. Whisky (come un timbro bourbon) ¾ úpce. Succo di limone fresco ¾ oce. Sciroppo semplice (1: 1) 1 uovo bianco (opzionale) arancione e ciliegia di maralasquino (serve)Preparazione
Aggiungere 2 unce. whisky , ¾ oce. Succo di limone fresco a ¾ una volta. Sirop Simple (1: 1) Sul cocktail. Se usi 1 uovo bianco . Aggiungi alla scatola e alla cella. Agita senza ghiaccio per 5 secondi per spostare le proteine delle uova. Aggiungi il ghiaccio e mescola saldamente per 15 secondi. Filtro di Hawthorne Thebe sul magazzino hangar di pietre di ghiaccio o coupé (senza ghiaccio). Decora ciliegie arancioni e crolli.
* Le uova del vento non sono raccomandate per bambini, donne anziane, donne in gravidanza, sistemi immunitari indeboliti ... o persone a cui non piacciono le uova crude.
