La farina di mais proviene dal grano del mais, coltivato circa 9000 anni fa. Il mais, chiamato anche mais, è stato creato nel sud del Messico e sviluppato in Sud America nel millennio per diventare il cibo versatile di base che conosciamo oggi.

È prodotto da autentica farina di mais che schiaccia i chicchi di mais interi fino a raggiungere una consistenza sottile simile alla farina di grano completa. In altre parole, è solo una farina di mais molto fine. Se i cereali sono immersi e cotti in acqua di limone (o un'altra soluzione alcalina) prima della loro produzione, la farina di mais viene chiamata farina o scorciatoia. Il trattamento del grano di mais elimina la corteccia di frutta o il mais esterno. Di conseguenza, l'impasto può essere convertito in impasto. Non puoi creare un normale cibo di mais.

I vantaggi del trattamento del mais con una soluzione alcalina sono una migliore alimentazione. La Corte è stata sviluppata nell'America centrale Aztek e nella civiltà di maggio. Le prove archeologiche più antiche di questo processo provengono dalla costa meridionale del Guatemala e si trovano probabilmente dal 1500 A. C. e 1200 a. C.

Corn Flour

Gli europei hanno trovato mais per la prima volta nel XVI secolo per visitare Christopher Columbus in Nowy Świat. Gli spagnoli lo riportarono in Spagna e da lì fu presentato da altre parti d'Europa.

Il mais è diventato il grano di base tra i primi coloni americani e la farina di mais forte tra i pasti quotidiani.

È importante notare che un prodotto chiamato farina di mais negli Stati Uniti differisce dalla farina di mais nel Regno Unito. Nel Regno Unito, il prodotto era chiamato americani Flour di mais Si chiama spesso farina di mais. La differenza può essere importante se esiste negli Stati Uniti e utilizza reddito dal Regno Unito e viceversa.

Profilo di aroma di farina di mais

La farina di mais ha lo stesso sapore della farina di mais, che è morbida e annegando con tonnellate musicali. Una funzione che distingue la farina di mais è la sua sottile coerenza, che gli consente di funzionare in diverse spa e pasta senza produzione di sabbia.

I benefici della salute della farina di mais

Il mais usato per la produzione di farina di mais era essenziale per svilupparsi per la maggior parte della storia umana per i nutrienti come:

    Vitamine: La farina di mais è una buona fonte di vitamina B e alcuni possono fornire notevoli quantità di tiamina, riboflavina e niacina. Contiene anche una piccola quantità di vitamina A. Se si utilizza il peso, il profilo nutrizionale varierà considerevolmente. Ottiene molte più vitamine B, tra cui più di tre volte la tiamina e la riboflavina e la niacina due volte.Minerali: Puoi anche ottenere una parte importante della domanda quotidiana di minerali di base di parte della farina di mais. Ferro, magnesio e selenio sono contenuti ad alte concentrazioni. Il peso contiene livelli ancora più alti di questi minerali, nonché calcio, che è basso nella normale farina di mais.

Grazie alla farina di mais nella tua dieta, puoi prevenire o trattare problemi di salute come:

    Mancanza di niacina: La cattiva niacina provoca uno stato noto come Pelagra, che presenta sintomi come la diarrea e la demenza. Carenza di ferro: L'anemia è una condizione che è il risultato della disabilità del ferro e porta a sintomi come affaticamento e mancanza di respirazione.

In -profonde uso

La farina di mais è una parte comune di parte del Sud America, dove viene utilizzata per cibo e torta fritti. La farina di mais è anche un integratore comune per gli esploratori di pancake e può essere utilizzata per produrre tortie dopo il trattamento dell'acqua del limone.