Creamy Avocado Dip with Scallions Chelsea Kyle Photo, The Style of Food Ali Nardi

Con una miscela di cipolle caramellate e fresche, nonché avvocato e yogurt, questa immersione ha da qualche parte tra le cipolle e il gusto del guacamole e della consistenza.

Informazioni sul reddito

  • Tempo totale

    10 minuti

  • Il raccolto

    Circa 1 ½ tazza

Ingredienti

1 cucchiaio di olio vegetale neutro 3 cipolle di grandi dimensioni, pezzi bianchi, trincesi in fette sottili e fette verdi impilate, cucchiaino di un cucchiaio di caffè di cucchiaio kosher più 1 avocado, spessa ¾ tazza di yogurt greco tritato (per il servizio; opzionale)

Preparazione

  1. Passaggio 1

    Scaldare l'olio in una piccola padella. Aggiungi fette fette e un pizzico di sale; Cuocere, mescolare frequentemente fino a quando la cipolla inizia il bronzo sui bordi per circa 3 minuti.

    Fase 2

    Trasferisci la cipolla e l'olio in una ciotola media. Aggiungi l'avocado, lo yogurt e ¾ cucchiaino. sale; Mescola e mescola, schiaccia leggermente l'avocado in modo che la miscela sia un po 'ferma. Prova a regolare il pepe. Copri le braccia finemente tritate. Se usi, servire con token di tortilla o token.