Krik

È uno spettacolo di grattacieli al caramello? SÌ. È questo il progetto principale della lega? SÌ! Ecco una strategia: la produzione di piastrelle e torte con crema con pochi giorni prima, quindi per affrontare l'assemblea al mattino.

Informazioni sul reddito

• Il raccolto

  40 a 50 rinfreschi completi

Ingredienti

Makaron Choux

Crème

Confetteria

Attrezzatura speciale

Preparazione

1. Makaron Choux

   Passaggio 1

   Prima di -rúra a 425 °. Filtra la fonte di cottura con carta burro. Caldo nel latte, burro, zucchero granulato, sale e ½ tazza di acqua nella padella media nel mezzo, a volte mescolando per sciogliere il burro. Quando il burro si scioglie, aggiungi la farina contemporaneamente e mescola con un cucchiaio di legno, con cautela all'inizio, quindi fino a quando l'impasto crea una pasta. Continua a mescolare e colpire l'impasto nella padella con un cucchiaio fino a quando l'impasto lascia un film spesso nella parte inferiore della padella e non lascia i fianchi, circa 3 minuti (è importante cuocere la farina e asciugare l'impasto). Spostati nella ciotola media e prenota 3 minuti.

   Fase 2

   Pomocí dřevěné lžíce smíchejte 5 vajec v České republice, jedna současně, úplně zapněte každé vejce před přidáním dalšího\. Po přidání vajec budou těstoviny vypadat rozbité, ale když se pohybujete, budou spolu\. Konečná konzistence musí být měkká, jasná a něco flexibilního\.

   Passaggio 3

   Regola il sacchetto per la torta con una punta rotonda. Metti l'impasto nella borsa. Tieni la tasca ad angolo in modo che la punta tocchi solo le fonti di cottura preparate su un lato, inizia a stringere delicatamente l'impasto. Senza spostare la punta (questo ti aiuterà a creare una ruota perfetta), pagare l'impasto fino a quando le ruote da 1½ non raggiungono le ruote (con più precisione, puoi osservare le ruote sul retro della pergamena). Ripeti le ruote impressionanti e le separazioni 2 '.

   Fase 4

   Sbattere le uova rimanenti in una piccola ciotola fino a quando il percorso non si perde e perde la camicetta. Cuocere per 15 minuti e abbassare il fuoco a 350 °. Continua a cuocere fino a quando i cuscinetti sono marroni ovunque e sembrano spazi quando raggiungono lo sfondo per 10-15 minuti.

   Passaggio 5

   Dovere: L'impasto può essere effettuato 1 giorno prima; Vai alla borsa e rilassati. I sbuffi possono cucinare 2 giorni prima; Salva l'aereo a temperatura ambiente. Riscaldare a 350 ° per 5 minuti a dritta; Il fondo è più facile da riempire quando sono duri.

2. Crème

   Fase 6

   Metti il ​​latte, il burro e il sale nella padella centrale, quindi raschia i semi di vaniglia e aggiungi l'erba. Prendi il calore leggero.

   Fase 7

   Nel frattempo, hanno raccolto tuorli d'uovo e zucchero semolato nella ciotola centrale fino a quando è molto pallido e leggero, circa 3 minuti. Aggiungi l'amido di mais per mescolare fino a quando i punti asciutti sono asciutti. Lavora costantemente, aggiungi gradualmente una miscela di latte caldo a una miscela di uova. Trasferire nella padella e cuocere a fuoco basso mescolando fino a quando la miscela è forte e mantieni il miscelatore per circa 2 minuti.

   Fase 8

   Trasforma la crema su un sottile setaccio in una ciotola centrale. Coprire con plastica e premere direttamente verso la superficie; Raffreddamento a freddo, almeno 2 ore.

   Passaggio 9

   Umístěte těsto se špičkou hvězdy\. Přeneste studenou krém do kapsy\. Pracuji současně a tlačím díru ve spodní části každé rány, rušivý nůž\. Jemně položte krém na vyplnění\. Down začne namočit, jakmile jsou plné, tak počkejte těsně před přidáním smetanového chleba\.

   Passaggio 10

   Dovere: Crèmeową drogę można wykonać z 3 dni wcześniej. Idź do torby i zrelaksuj się.

3. Confetteria

   Passaggio 11

   Gratuito è un vassoio di cucina con un pezzo di carta con carta e monitora l'8 'nella pergamena; Vire -O (il cerchio rimane visibile; è solo una guida).

   Passaggio 12

   Riempi una grande ciotola di acqua fredda. Lasciare lo zucchero, lo sciroppo di mais e ½ tazza di acqua bollente nello stampo medio a temperatura media e mescolando per sciogliere lo zucchero. Cuocere, spazzola i lati umidi con un pennello sulla torta e la padella di rotazione (immobile) fino a quando il caramello porta l'ambra. Posizionare il fondo della padella in acqua fredda per fermare leggermente la cucina e firmare il caramello (se il caramello è troppo sottile, calare e cadere anche).

   Passaggio 13

   Immergere la parte superiore del caramello e posizionare il caramello pieno di fonte di cottura senza rivestimento; Siediti fino a quando il caramello è definito. (Se il caramello diventa troppo duro, prima di immergere tutti i cuscinetti, scaldati gratuitamente nei media).

   Passaggio 14

   Usa i 12 colpi nello strato di gancio inferiore. Lavora rapidamente, immergi il lato del caramello 1 (si desidera abbastanza caramelle per permetterti di attaccare) e mescolare il lato caldo del caramello direttamente nel cerchio da 8 '; Il risultato deve essere la parte superiore dell'assassinio statale. Sumerja respira un altro zucchero sul lato in due punti (alle 9:00 e 6 ore) e oro sulla pergamena, in modo che 1 punto di caramello caldo sia attaccato alla prima zuppa e il secondo punto è nella pergamena (deve essere ferito di nuovo). Come dispositivo di guida, utilizzare un cerchio per ripetere i restanti 10 fori per aggiungere il livello inferiore.

   Passaggio 15

   Posiziona 11 core per creare un secondo strato (non ne hai bisogno) e utilizzare il caramello per assemblarli allo stesso modo del primo strato e tutto può essere ancorato nello spazio tra le stampe (impedisce Croquechephe).

   Passaggio 16

   Continuare il design del chevron creando ruote leggermente più piccole per ogni strato e surriscaldando il caramello se necessario. Completa la torre con la respirazione; Un totale di circa 8 strati.

   Passaggio 17

   Dopo aver rotolato su Croquamcheche, lascia raffreddare il caramello fino a quando il cavo inizia a creare quando lo scegli in una casseruola con una forchetta. (Più raffreddamento, più difficilmente si indurirà alla sclerosi dell'aria). Appendere la forchetta nel caramello e far circolare rapidamente le grida e intorno alla croquambche, se possibile, le caramelle (le labbra devono essere avvolte in corde di caramello dopo il completamento). Lascia raffreddare il caramello.

   Passaggio 18

   Dovere: Croquambche può configurare con 8 ore di anticipo. Grande passaggio.