This image may contain Food Curry Bowl Dish and Meal Foto Marcus Nilsson

La consistenza delle palline di carne cruda è molto morbida. Non preoccuparti; Pertanto, sono così morbidi quando cucinano.

Informazioni sul reddito

  • Il raccolto

    8 parti

Ingredienti

Sfondo:

Oliva oliva 6 scalogni, trincesi in 1 pollice 2 pezzi jalapeños, semi rimossi se necessario 6 chiodi di garofano di aglio 1 (1 pollice) pezzo, sbucciati, tritato 1 cucchiaio

SOS Curry:

1/4 di tazza di olio d'oliva 4 cipolle medie, 10 cavi tritati, frantumati 1 (1/2 pollici) zenzero, sbucciato, tritato 3 peperoni a secco 4 cucchiaini di polvere 4 cucchiai 1 cucchiaio 1 cucchiaio 1 Tabs 1 Ride 1 Slide 1 Slide 1 Slide 1 Set di raccolta. Guidare 1 cucchiaio di sale kosher e 1 cucchiaio di succo di limone fresco 1/2 cucchiaino

Preparazione

  1. Sfondo:

    Passaggio 1

    Prima di -rúra a 400 ° F. Costruire leggermente un edificio per l'olio da cucina. Ha sciolto la purea, i jalapeños, l'aglio, lo zenzero, il succo di limone, il masal, il coriandolo, la frode e il pepe del mixer di Cayenne nel mixer fino a quando non è morbido. Trasferire la miscela in una ciotola capiente e aggiungere carne, uova, yogurt e sale. Mescola le mani fino a quando il composto è omogeneo e diventa molto appiccicoso come carne di salsiccia per circa 1 minuto. Usando 2 once. Gelato gelato per la partizione, se lo desideri, colpisci una miscela di carne con una pallina da golf, parti e posizionalo sulla fonte di cottura, separa la distanza 1 '(deve essere di circa 24). Cospargere con sfere di carne con olio più grande e cuocere oro e cuocere per 20-25 minuti.

  2. SOS Curry:

    Fase 2

    Nel frattempo, olio caldo in un grande forno olandese o in un'altra padella pesante nel mezzo. Aggiungere la cipolla, l'aglio e lo zenzero e cuocere, spesso mescola fino a quando le cipolle sono traslucide e inizia a marrone per 8-10 minuti. Mescola il freddo, il curry, i problemi, il safron, il coriandolo e il pepe. Cuocere, mescolare frequentemente fino a quando la miscela è molto fragrante e il pepe inizia a rimanere nella padella per circa 2 minuti. Aggiungere i pomodori, mescolare e raschiare il fondo della padella e cuocere. Aggiungi le foglie sinusali, 1 cucchiaio. sale e 2 tazze d'acqua; Cucinare di nuovo. Ridurre il fuoco e cuocere fino a quando i sapori non vengono cambiati per 25-30 minuti.

    Passaggio 3

    Lasciare raffreddare leggermente il curry, quindi spostarlo su un mixer; Mescola fino a quando non è morbido. Pulire le parti rimanenti e trasferire la salsa al curry nella padella. Mescola il succo di limone e la patria; Se necessario, mostra la salsa e il sale.

    Fase 4

    Polpette enduite, bollire e cuocere fino a quando le palline di carne non vengono riscaldate per 10-15 minuti. Servire con coriandolo.

  3. Fare sotto

    Passaggio 5

    Carne e salsa possono essere fatte 1 giorno prima. Lascialo fresco; Spostati in un contenitore ermetico e rilassati. Riavvia delicatamente le palline di carne nella salsa, coperte, ragazzi nell'acqua, se la salsa è troppo spessa.