Storia di polvere di curry
La parola curry è supposta Linguaggio linguistico , La parola tamilky per una salsa sottile che contiene una spezia servita nell'India meridionale. Era uno dei tanti equipaggi nel campo della carne e delle verdure. Il portoghese è attribuito al fatto che questo termine sarà restituito in Europa dopo la colonizzazione di parte dell'India; Ma lo stesso Curry può passare per 4000 anni. Prova contenente una scheda Ryšavka e Curcuma Era nei denti umani e nella piscina in un'antica città farmaceutica indiana. Oggi lo zenzero e lo zafferano sono sempre sciocchi per il cibo al curry.
La polvere interessante è una combinazione prefabbricata di spezie da cui è possibile realizzare il curry. Gli storici non sono sicuri di questa polvere, perché non esiste una vera controparte sul subcontinente. Gli unici prodotti autentici simili sarebbero Tempo Sebbene sia spesso usato nell'impasto anziché nella polvere, perché contiene elementi umidi con pepe secco. Masala contiene una combinazione di spezie cotte nel forno e nel terreno, che vengono miscelate in diverse quantità, a seconda della ricetta.
La prima menzione di Kari Dust ha avuto luogo nelle pubblicità britanniche in due -1180. anni. L'inserzionista ha detto che Kari Dust è stata portata dall'India orientale a Puger, una botanica svedese dalla spedizione del Capitano Cook. Sebbene questa dichiarazione sia probabilmente marketing, creata per sviluppare fotografie dell'Estremo Oriente, Curry Dust in vendita era probabilmente una combinazione di spezie indiane create da West e Wyatt.
Polvere del profilo del gusto del curry
Negli Stati Uniti, Curry Powder è un prodotto standardizzato senza molta differenza nel gusto del marchio. Il suo gusto unico è dovuto al fatto che è costituito da pepe dolce e salato. Contiene spezie come Semi problematici , Safran a Foglia Danno il terreno. La polvere di curry contiene anche cannella e disturbare Přidávají sladkosti\.
Generalmente contiene anche spezia To přidává určité množství tepla\. Množství koření určuje úroveň tepla\. To jsou jen některé složky používané v kari a různé směsi mohou mít další koření, jako například Fenogness , Ginger ha spezia da Jamaica .
I vantaggi della cottura con il curry in polvere
Spolu s možností přidání příchutí do masa a zeleniny existuje několik zdravotních výhod, které jsou vybaveny kořením používaným k výrobě kari\. Safter je světle žlutá Lakrice používaná převážně kari\. Může potenciálně snížit riziko diabetu, protože obsahuje kurkumin, který se vyhýbá jasnému vrcholu hladiny cukru v krvi\.
Il fieno curry può anche ridurre il colesterolo e prevenire i calcoli del colesterolo. Coriandolo È un'altra spezia attuale sulla polvere di curry e si ritiene che il corpo elimina il mercurio, il piombo e altri metalli tossici pesanti. Gli studi hanno dimostrato che ciò aiuta a proteggere dallo stress ossidativo dall'esposizione della leadership.
Uso esteso di polvere di curry
La polvere interessante viene utilizzata in molti stili di cucina diversi per godersi il cibo contenente pollo, agnello o frutti di mare. È generalmente usato nelle ciotole di piante. Cavolo - Flora, cavolo e ceci possono essere cotti con curry. Il curry è anche una delle alcune ricette di salsa insalata.
