A birdseye view of a shaken cocktail in a rocks glass garnished with a manicured orange twist

Sekera Gina

Come la maggior parte degli spiriti forgiati nella struttura delle loro rispettive culture è Claririn, un vecchio stile di rum nativo ad Haiti, meglio con una profonda comprensione delle loro radici e del loro significato.

Clairin proviene da un'area di [Haiti], in cui vagava per essere radicato ”, spiega la cantante, il compositore e artista del Genico annuale americano americano.

Simbo, direttore mondiale Maison Ferrand, sottolinea l'importanza della diaspora diretta di Clairin ad Haiti. Clairin mi ricorda la nostra indipendenza, la nostra musica e la nostra gente. È molto più che liquido; Questo è un messaggio che ci costringe a comprendere la cultura haitiana, anche se è morta, dice. Con il rum agricolo, Clairin è un drink di compleanno preferito, matrimoni, vacanze, incontri informali e altro ancora. Ogni nuovo anno, Simbo offre una foto con Boummy Bowl (Hainan Pumpkin Sou) in onore dell'indipendenza dei loro antenati.

Cos'è Clairin?

Clairina è fatta di succo di canna selvatico coltivato localmente. Il succo è fermentato usando i ceppi di lievito nativi prima della distillazione della marijuana, risultando in una funzione grezza e uno spirito rustico con erba diversa. È generalmente considerato diverso dal rum, che è generalmente distillato con melassa, ma è abbastanza simile a Martinica e Guadalupe Rhum, che è anche distillato dalla canna da zucchero. Per Simbu, Clairin è l'esperienza più vicina del paese dal paese da remoto. Di solito, quando bevi rum, ti aspetti cose come vaniglia, cioccolato e pepe, ma con Clairina c'è erba, foreste, minerali e sfumature di verdure.

boukman rhum agricole

Ralph Thomassaint Joseph

Mercato americano

Až donedávna Haitiho národní duch ve Spojených státech nedal světlo, to znamená, dokud Boukman Rhum a Haitiho duch nezačali vstoupit na trh\. Viděl jsem, že autentičtí duchové začali jako malá kategorie a stali se skvělými, jako je irská whisky, která nebyla příliš \[v prvním srpnu\] a Mescal Mexico, říká Adrian Keogh, který představil Boukmana s Haitem Josette Buffret Thomas, dcerou Sugar\. \[Cítíme\] Haiti měl tyto prvky\. Duch není jen skutečným obchodem, ale je plný kultury, hudby, jeho historie, přidává Keogh\.

Il fantasma di Haiti che ha la casa

Faubert Casimir, Michel Sajous e Fritz Vaval sono la prima distilleria locale a condividere il loro lavoro. La differenza tra tre nove è la differenza tra tre produttori di tre villaggi in tre diversi terroi, spiega Kate Perry, direttore americano dello Spirit Haiti. Includono un tipo di canna da zucchero, un'area utilizzata in ogni area e i lieviti selvatici che sono lì. Naturalmente, sottolinea anche l'importanza della creatività spirituale o, come dice, lo spirito del terroir del produttore.

Ha cercato di esportare il tradizionale Trempè Clairin, Haiti Fernet con Boukman Keogh. A differenza dello spirito dell'approccio di Haiti, Keogh credeva che il forte gusto per Pure Clarina potesse attrarre solo coloro che hanno palati di avventura, mentre i gusti associati alla clairina trempeè avevano diverse complessità che avrebbero avuto un'attrazione più ampia e quindi avere una grande influenza pubblica su Haiti.

Diaspora haitiana

A chef in a black T-shirt and a denim apron preparing dinner for a small group of guests

Chris Paul Chief.

Mike Major

L'introduzione di Clairin in America non riguarda la presentazione dello spirito del nuovo mercato, ma anche per proporre la canzone iniziale sulle diaspore haitiane. Chris Paul, capo della regione di Haitane nella regione di Filadelfia, ha scoperto di nuovo Clarrin dopo essere stato vicino a lui quando era bambino e ha svolto un ruolo completo con la cultura familiare attraverso cibo e bevande. È cresciuto ad Haiti fino all'età di 10 anni, lui e Clairin non avevano molta esperienza personale, così come storie che ho ascoltato ubriaconi locali, dice Paul e suggerisce che la mente è comunemente chiamata superficie. Dopo che la sua famiglia emigrò negli Stati Uniti, Paul ricorda di essere tornato ad Haiti per una vacanza con ragazze adolescenti e stava cercando mercanti di strada che vendono clairin in diversi gusti. Ma fino all'età adulta, la mente iniziò a capire.

Quando le mie verruche Gudor sono migliorate, ho iniziato a immergermi in menti più complesse, a partire da whisky e gin [10 anni fa, mio ​​cugino mi ha implementato a Clairin, che lo ha fermato da Paul Paul. Clairin è diventata la mia bevanda preferita quando sono in vacanza ad Haiti, di solito mescolato con un cazzo, birra allo zenzero o succo di frutta fresca. Mentre ero negli Stati Uniti, ero soddisfatto di Rhum Barbancourt, che è un grande rum, ma non riuscivo mai a trovare Clairina con lo spirito di Haiti.

Oggi, Pablo celebra la cultura haitiana attraverso apparenti finestre culinarie in combinazione con lo spirito di Haiti. Lakay, che significa che la Creole House haitian, è uno chef nelle sue radici e appare principalmente nella barra e nei ristoranti di Filadelfia.

spirit of haiti distillery

Duche Casimira di Halli.

Duch Haveti

Il nome del leader rivoluzionario Haiti Duty Boukman, questo Ron fa parte del programma che enfatizza l'agricoltura del paese e il suo orgoglio. Keogh afferma che si tratta di sviluppare abilità per farlo da solo e rappresenta anche uno spirito nella cultura. Pertanto, selezionare il nome Boukman. Bukman ha combattuto per la libertà fisica; Ora è l'indipendenza economica.

Solidarity, un'organizzazione agricola senza organizzazione che insegna agli agricoltori a raddoppiare il loro reddito, un ex produttore di canna da zucchero a Boukmani. Il marchio è inoltre impegnato a una determinazione a lungo termine di parte dei suoi profitti da parte dell'organizzazione locale di Haiti Future, che investe nell'istruzione nelle aree rurali.

Clarins appaiono nelle offerte di cocktail in tutto il paese, ma la fonte reale di Clairin è quella che può fare a casa. Mostrando le caratteristiche di Clairin, Perry, che era considerata una delle principali barre di rum del paese prima di entrare nell'Havy di Haiti. Ha creato questo gusto di Haiti ispirato all'acido.

clairin regal sour cocktail in a rocks glass over ice with a grapefruit peel, served on a multi-colored mat beside key limes Clairin Regal Sour 6 Classificazione