Fotografando Romulo Yanes A Natale, non c'è nulla da dire eloquente come un'impressionante torta di cocco, particolarmente impressionante. Inoltre, è perfetto: puliamo ogni strato di sciroppo in acqua e zucchero di cocco per assicurarci che ogni boccone sia succoso. Pezzi morbidi e freddi di cocco superano notevolmente il tipo di pacchetto.
Note in cucina:· Les noix de noix de coco peuvent parfois être classées. Vous pouvez acheter plus.
· Le uova bianche non devono cucinare completamente, il che può essere preoccupato o la salmonella è un problema nella sua regione.
· Gli strati di torta possono essere prodotti 3 giorni prima e refrigerati, avvolti separatamente in una coperta di plastica.
L'impasto può essere montato con 4 ore di anticipo.
Informazioni sul reddito
-
Tempo totale
3 ore
-
Il raccolto
Creato da 8 a 10 parti
Ingredienti
Per cocco
2 (1/2 libbre) 1/4 di tazza di zucchero coccoPer uno strato di pasta
3 1/3 di tazza di pasta di farina (non con la propria risoluzione; screening prima della misurazione) 1 cucchiaio di polvere 1 cucchiaino di sale 1 1/2 tazza di latte 1/2Frigo
3 grandi proteine di uova, a temperatura ambiente 30 minuti 2 1/4 zucchero 3/4 tazza di acqua 1 1/2 cucchiaio di sciroppo di mais 1/2 cucchiaino di crema tanderarePreparazione
Prepara il cocco:
Passaggio 1
Posizionare il forno a 350 ° F con supporti nella terza parte superiore e inferiore.
Fase 2
Posizionare l'occhio in ogni cocco con un piccolo cacciavite e un giubbotto liquido in 2 ciotole separate per il campione. Se hai un gusto giallo, elimina questo cocco e liquido e ricomincia. Divino 2 liquido di cocco su asciugamani di carta umida Misura 1 tazza di misurazione e inserire noci di cocco. (Devi avere circa 3/4 di tazza di liquido. Altrimenti, aggiungi acqua). Zucchero con zucchero e un pizzico di sale in una piccola padella mescolando fino a quando lo zucchero non viene sciolto. Super e riservato.
Passaggio 3
Cuocere il cocco sullo scaffale per meno di 15 minuti. Lasciare il forno. Rompi la pelle con un martello e rimuovi la carne con un cacciavite e prendila con cura. Sbucciare le verdure con membrana di bronzo. Caro Coconut in grandi buchi del tesoriere per misurare 5 tazze.
Crea un livello di pasta:
Fase 4
I biscotti al burro quindi unisciti con te con una palla di pergamena e pergamena con il burro. La farina funziona ed elimina l'eccesso.
Passaggio 5
Dimostrazione di farina (3 1/3 di tazza), lievito e polvere di sale.
Fase 6
Mescola il latte e gli estratti.
Fase 7
Šlehačka másla a 1 1/2 šálku cukru ve velké misce s elektrickým mixérem při střední rychlosti, dokud nebude bledá a měkká, od 2 do 3 minut\. Při nízké rychlosti přidejte směs mouky do 3 dílů střídavě se směsí mléka, která začíná a končí moukou a mícháním, dokud se každý přidání zahřívá\.
Fase 8
Superare le proteine in un'altra grande ciotola con guide medie pure fino a quando non hanno solo picchi morbidi. Batti la restante 1/4 di tazza di zucchero, 1 cucchiaio di cucchiaio contemporaneamente e batti fino a quando le proteine hanno solo picchi solidi e puliti. Mescola un terzo di bianco nel corpo, quindi doppio bianco, ma completamente.
Passaggio 9
Si desidera rimuovere le bolle d'aria, diffondere uniformemente l'impasto sulla padella e sulla scheda per rimuovere le bolle d'aria.
Passaggio 10
Posizionare 2 padelle sullo scaffale superiore e 1 padella sullo scaffale inferiore e cuocere per 20 minuti. Cambia la posizione degli utensili da cucina e cuoci al colore dorato e la scelta del legno inserito in ogni impasto è pulita, per altri 10-15 minuti. Le torte fredde in una casseruola sugli scaffali per 5 minuti, quindi sali un coltello sul bordo della padella e gira le torte sugli scaffali. Metti una pergamena e fresco per circa 1 ora.
Crea una coperta e contatta l'impasto:
Passaggio 11
Sbattere le proteine di uova, zucchero, acqua, sciroppo di mais, crema di pietra e sale in una grande ciotola con un miscelatore (se necessario, vasca) fino a quando non si mescola. Posizionare la ciotola in una casseruola con acqua bollente e posizionare la miscela ad alta velocità fino a quando non rimane rigida e chiara per 5-7 minuti. (Il clima umido può richiedere un'altra volta sulla batteria. Spostare 2 1/3 di tazza in un'altra ciotola e riempire 2 tazze di cocco.
Passaggio 12
Posizionare 1 strato di pasta in una grande torta o un piatto. Nascondi un terzo dello sciroppo di cocco riservato, quindi distribuisci metà del contorno. Ripeti con un altro strato, uno sciroppo più grande e il bordo di cocco rimanente, quindi coprono il terzo strato. Pulisci la parte superiore con lo sciroppo rimanente e copri l'impasto con il soffitto rimanente e copri con il cocco rimanente e premi delicatamente.