Image may contain Food Bread and Pita Foto Marcus Nilsson

La struttura ruvida è abbastanza necessaria; Se i ceci sono molto tritati, il falafel sarà grande.

Informazioni sul reddito

  • Il raccolto

    8 parti

Ingredienti

8 once di ceci secchi, imbevuti di notte, 1/2 cipolla, morso permanente 1 jalapeño, morso permanente di 1 aglio, 3/4 di tazza di tazza fresca in polvere 1/2 tazza di polvere. Un cucchiaino di olio vegetale in piazza macinata (per friggere; circa 8 tazze) Insalata e Patjijlia verde à prezzemolo e spessore caldo con tasche (servito)

Team speciale:

Termometro profondamente fritto

Preparazione

  1. Passaggio 1

    I ceci urbani in cucina lavorano se necessario per raschiare i fianchi fino a quando non sembrano noci tritate (la consistenza deve essere disuguale, con parti visibili leggermente più grandi), circa 1 minuto. Muoviti in una ciotola capiente.

    Fase 2

    Premere la cipolla, il jalapeño, l'aglio, il coriandolo e il prezzemolo in cucina e raschiare i fianchi se necessario fino a quando non viene fortemente tagliato, per circa 1 minuto. Mescola i ceci, quindi mescola i ceci, il sale, il lievito, il cardamomo e i problemi. Sono creati in proiettili ping-pong.

    Passaggio 3

    Versare l'olio in una padella grande e pesante fino a una profondità di 3 '. Posizionare il bacino con un termometro e scaldare l'olio a livello medio fino a quando il termometro non registra 330 ° F. Funziona a terra, cuocere un falafel, a volte girarlo, marrone e pulito, circa 5 minuti. Trasferimento su asciugamani di carta; Vai per 5 minuti. Servi un falafel con insalata, tahine e salsa pita.