Photo of two frozen rosalita cocktails. Fotografie Josepha de Leo, Potravin Michelle Gatton Styl

Namiot Riff v a Margarita congelata Con un tocco di amarezza, viene modificato dalla rosalità creata da Dylan O'Brien per il premio di Emeryville Bar in California, che è apparso nel libro di Robert Simonon, Tequila Mezcal Koktejl . Quando la margarita generalmente trasforma l'alcol arancione, usa l'intenzione. In questa versione, invece di bere e servire tra le rocce, verrà rilasciato nel congelatore per una o tre ore prima di servire il liquido per trovare il ghiaccio nel mixer e non perfora troppo rapidamente. Vantaggio: diluizione controllata e meno preparazione degli ultimi minuti.

Informazioni sul reddito

  • Tempo totale

    1 ora 5 minuti (implica Frost)

  • Il raccolto

    Faz 2

Ingredienti

2 cucchiai. Cristallo di diamanti o 1 cucchiaio. Più ½ cucchiaino. Morton Koshher Sal Lime Coin (cameriera) 4 once. Ristorante e / o 1 tequila mezcal. Succo di limone fresco (circa 2 file) 1 OCE. Amaro montenegro ¾ oz. Nettare

Attrezzatura speciale

CONTENUTO 1-CLAVE

Preparazione

  1. Passaggio 1

    Versare il sale in un piccolo piatto. Metà del bordo di 2 bicchieri di vino o tazze di limone. Aggiungi lentamente i bordi al sale e gira lentamente per coprire.

    Fase 2

    Mescola la tequila, il succo di limone, Amaro e Agave nel contenitore. Il berretto tiene e scuote. Gel fino a quando non fa freddo, ma non solido, almeno 1 ora e fino a 3 ore.

    Passaggio 3

    Přeneste koktejl na mixér a přidejte 1 ½ šálku ledu\. Vyčistěte vysokou rychlostí, dokud není tlustý a měkký\. \(V horkém dni může být nutné smíchat další kostky ledu, aby se zahušťovalo, ale pamatujte, že čím více přidáte, tím zředěnější bude nápoj\)\.

    Fase 4

    Dividi il cocktail tra gli occhiali preparati.