Photo of a blue bowl with a healthy chicken soup recipe with carrots and zucchini noodles. Chelsea Kyle Photo, The Style of Food Ali Nardi

Questa zuppa di pasta di pollo, che aumenta l'immunità, è lenitiva come la nonna, ma è anche senza glutine e paleo, grazie a gran parte delle spirali in una spirale invece del grano tradizionale. I brodi di pollo a casa hanno un gusto immaico in due modi: le fette delle assi di zenzero prendono lentamente il riscaldamento delle banconote, mentre lo zenzero appena inghiottito alla fine della cucina offre un gusto crescente e altri benefici per la salute.

Informazioni sul reddito

  • Tempo totale

    3 ore, 40 minuti

  • Il raccolto

    Dai 6

Ingredienti

4 carote medie (circa 1/4 libbre), divisa 3 (3 ') zenzero, mezzo -1 -1 (3 1/2-4 libbre) pollo completa 1 cipolla media, semifinita, tagliata in sei steli di cemento, più di 2 pezzi di 2 pezzi di pepe; 10 once) 2 cucchiaini di sale kosher più 3/4 cucchiaino di spezie nere appena trasferite, più quartieri di limone (serve;

Attrezzatura speciale

Grande offerta (almeno 8 litri); Una spirale o un mandolino con Julienne nel mezzo

Preparazione

  1. Passaggio 1

    Pulisci 2 carote e tagliati in 2 'pezzi. Dopo il restante zenzero fine, uno zenzero leggermente raro per creare 1 cucchiaino. Se utilizziamo forniture, inseriamo le carote tritate, le fette di zenzero, il pollo, la cipolla, il sedano, l'aglio, il pepe e il coriandolo. Riempi con acqua fredda (preferibilmente filtrata) per coprire (circa 4 camere da letto). Picco coperto e amaro fino a quando la miscela è stata cotta. Ridurre il fuoco a metà e cuocere. Cuocere, scoprire, schiuma e superficie del grasso di volta in volta e ridurre il fuoco se necessario per evitare che il mix di cottura fino a quando il pollo non viene cotto per circa 30 minuti.

    Fase 2

    Usa le pinze per spostare con cura il pollo sul bordo per cucinare sul bordo. Lascia un po ', circa 15 minuti. Rimuovere la carne dall'osso, rimuovere la pelle e rimettere le ossa dalla marijuana. Continua a cuocere fino a quando il liquido non è gustoso e si riduce per circa 2 ore. Pollo in piccoli pezzi e libri.

    Passaggio 3

    Sbucciare le 2 carote rimanenti e tagliare la distorsione 1/4. Ascolta la pasta di zucchine (usa alternativamente la banda di Julienne Blade). Dividi la pasta di zucchine tra le ciotole.

    Fase 4

    Stressare con cura il brodo in una grande ciotola o in un'altra padella (deve avere circa 8 bicchieri). Riporta il brodo al magazzino e cuoci. Aggiungi il pollo grattugiato, fette di carote, 1 cucchiaino. Ginger appuntito, 2 cucchiaini. Un cucchiaino di sale e 3/4. Piep e cuocere fino a quando le carote sono morbide, da 5 a 7 minuti. Rimuovilo dal fuoco, prova a regolare le spezie.

    Passaggio 5

    Sospira nella pasta di zucchine e copri con il coriandolo durante l'uso. Servire con angoli di limone se usi.

  2. Fare sotto

    Fase 6

    La zuppa (senza zucchine) può essere prodotta 3 giorni prima. Coprire e rilassarsi o silenzioso per 6 mesi. Quando è pronto a servire, sospirare, zucchine e dividere le zucchine tra le ciotole. Zuppa di zucchine concha.