An empty glutenfree pie shell in a ceramic pie dish. Fotografie Elizabeth Coetzee, Tiffany Schleight Food Style

Per creare una pasta perfetta senza glutine, avrei bisogno di molti ingredienti che creano una ricetta se leggi più di un progetto scientifico. Questo non è quello che è. Invece, questa ricetta crea una torta trasparente con un gusto caldo e piacevole di avena

Lavoro di cucina

  • Stufa

  • Pergamena

  • Film di plastica

  • Informazioni sul reddito

    • Tempo totale

      20 minuti di rilassamento in più

    • Il raccolto

      Peso sufficiente per 2 singoli corteccia Cody, 1 doppia torta, due torte da 9 pollici

    Ingredienti

    1 tazza (120 g) senza farina d'avena con glutine ½ tazza (78 g) di farina senza glutine per tutti gli scopi (ad esempio King Arthur), oltre a ½ tazza di superficie cosparsa di zucchero ½ cucchiaino. Dolce cucchiaio salato. Bicarbonato di sodio 8 cucchiai. (1 BECL) Senza burro salato tagliato in piccoli pezzi refrigerati nel congelatore per 10 minuti 2 once. Crema di formaggio, affettato a piccoli pezzi e refrigerato nel congelatore per 10 minuti 1 uovo grande 1 cucchiaino. Estratto di vaniglia

    Preparazione

    1. Passaggio 1

      Esperto 1 tazza (120 g) di glutine senza farina d'avena, ½ tazza (78 g) glutine come re Artù e altri per la spruzzatura, ½ tazza cosparsa di zucchero, ½ cucchiaino. Sale marino sottile a ⅛ cucchiaino. carbonato In una ciotola di cottura lavora fino a quando non si adattano. Aggiungere 8 cucchiai. (1 toro) burro senza sale, tagliato a pezzi e raffreddato nel congelatore per 10 minuti e 2 once. Crema di formaggio, tagliato a pezzi e raffreddare nel congelatore per 10 minuti E basta premere fino a quando non creano pezzi di piselli.

      Fase 2

      Bambino 1 grande uovo e 1 cucchiaino. Estratto di vaniglia In una piccola ciotola che corrisponde. Quando la macchina funziona, aggiungi una miscela di uova secche e tratta fino a quando l'impasto inizia insieme, per circa 10 secondi.

      Passaggio 3

      Girare l'impasto sul computer e premere il pane corto per creare una palla ruvida. Più volte hot per abbinare, quindi dividere la palla a metà e piatto in 2 album con bordi morbidi. Coprire l'imballaggio in plastica e raffreddare fino a quando non è pesante, almeno 2 ore o addirittura 3 giorni.

      Fase 4

      Cospargere con un grande pezzo di pergamena e il suo guerriero Farina di glutine per tutti gli scopi . Rimuovere la massa del frigorifero e allungare la pergamena in una ruota spessa, ricostruire delicatamente e girare l'impasto e assicurarsi che non si attacchi e aggiunga più farina GF se necessario. Se l'impasto è molto morbido o appiccicoso, sposta la bobina coperta con una fonte e cuocere e congelare fino a quando non è pesante per circa 10 minuti. Investi una torta da 9 pollici su una torta arrotolata, inserisci delicatamente la mano sotto la pergamena e gira verticalmente. Se necessario, rimuovere la pergamena e posizionare l'impasto nelle torte e nei bordi di crittografia. Il frigorifero nel congelatore per 10 minuti, quindi cotto a seconda della ricetta per una torta o una torta.

      Dovere: L'impasto può essere congelato fino a 3 mesi; Raffreddare il frigorifero di notte prima dell'uso. I biscotti di questa domanda sono meglio serviti il ​​giorno in cui sono cucinati.

      Fai attenzione all'editore: Questa disposizione è stata stampata per la prima volta a novembre 2015. Pane dolce . In questo modo, vedi più del meglio Ricette di glutine per il Giorno del Ringraziamento