A frosty rocks glass filled with a crimson hued Sazerac rests on a thick wooden coaster. A bottle of Hennessy VSOP is in the background.

Giuseppe González

O Sazeraco Questo è un classico di base. Questo venerabile cocktail ha raggiunto più di un secolo ed è un drink ufficiale a New Orleans. Per natura per tornare Antico Sostituisci i cubetti di ghiaccio su una tazza di rocce di ghiaccio e aggiungi amaro con Oresjo e Pechaud, dai anice e dalle note rosse brillanti. Oggi, ordinando il massimo cocktail bar, probabilmente causerà un vero whisky. Ma l'icona Giuseppe Giuseppe González, un server, si avvicina alla ricetta originale per un vetro di brandy anziché per la segale.

González è stato creato dal Golden in Arms Suffolk per una settimana di classici Cognac. Oltre all'uso di Brandy e molti Jezaud Gorzkie (González usa invece dei 3 colpi più comuni), il seguente cambiamento è lieve. Invece di un semplice sciroppo o cubetti di zucchero, come mai usato, González USA Lyle Gold Sirup . Questo sciroppo inglese ha la stessa età di Sadrac, che risale al 19 ° secolo a Londra. Questo ricco sciroppo e le sfumature ambrate vendute in lattine che usano sempre il design del marchio originale, più come il miele che lo sciroppo semplice, anche se è nello zucchero. Può anche essere usato al posto dello sciroppo di miele in bevande come Api o Derby marrone .

Come ogni buona spezia, il Golden Sozer entra in un bicchiere di rocce di ghiaccio con Ajenjo e senza ghiaccio. E come tradizionale, è meglio esprimere la scorza di limone in un drink e sbarazzarsene invece di gettarlo nella bevanda.

Cucinare (Mantieni lo schermo)

Ingredienti

  • Ajenjo, Rinçage

  • 2 1/4 PSA Hennessy VSOP Brandy

  • 1 Bottiglia Lyle Gold Sirup

  • 6 gambe Bitters de Peychaud

  • Decorare: Curva del limone

Misure

  1. Lavare la tazza di rocce fredde con schiuma e rifiutare qualsiasi eccesso e riserva.

  2. Aggiungi il brandy, lo sciroppo e l'amaro a un bicchiere di ghiaccio e mescola fino a quando non fallisce.

  3. Combina una tazza di rocce preparate.

  4. Decora la pelle di limone contorta sulla superficie della bevanda per esprimere gli oli, quindi rifiutare la copertura.

Sazerac, reddish brown, in rocks glass without ice, garnished with lemon twist, on a dark marble background Vy Classificazione 702 Valuta questa ricetta Non mi piace. Non è il peggio. Certo, si adatta. Sono un fan, lo consiglierei. Sorprendente! Lo adoro! Grazie per la classificazione!