Queste polpette di perle sono state una delle prime ricette che mia nonna mi ha insegnato quando ho iniziato a imparare a cucinare. Ricordo di aver guardato il suo esempio quando ha combinato la miscela di famiglia di carne di maiale, zenzero e erba cipollina in una palla di carne, quindi lo ha fatto le valigie con cereali di riso dolce che sembravano una perla. Dopo un paio di 18 km, il sollevamento della coperta a vapore ha rivelato palline di riso colorate, ognuna con grano immersa nel succo di maiale e un aroma di bambù. Vedo questa ricetta dalla provincia per Hubei in Cina; È uno dei pasti orgogliosi dell'Asia. Sebbene sia semplice, offre così tante anime con un minimo di ingredienti. Quando si cucina queste palline di carne, è preferibile bilanciare la nave di bambù con cappotti perforati o altre foglie di cavolo ZAPA.
Questa ricetta è stata separata dalla prima generazione Frankie Gaw. Acquista l'intero libro p. Ristampe con il consenso Prima generazione: ricette della mia casa americana su Tai -wan Frankie Gaw. Franklin Gaw Copyright © 2022 Testo e foto. Questo è stato pubblicato da questa pressione di velocità, l'impressione di un pinguino casuale. Acquista Amazon o Dez Speed Press .
