Nonna

Questa pizza rettangolare della vecchia scuola è ben cotta nelle foglie. La degustazione e la piccola corteccia sono più forti delle più importanti torte di Napoli.

In termini di portata, la limitazione è essenziale. Questi sono sesso, dice Pinenello. Vuoi che funzionino con corteccia, salsa, bilanciamento del formaggio. A volte perdiamo la salsa per preparare torte bianche. Quattro dei nostri modi preferiti per intervenire la nonna (come indicato sopra): olive di provolone, rosso e nero; Cavolo padroneggiato, Rycota e pangrattato; Mozzarella, finocchio e piccante piccante; E una miscela di marinad, ricotta e mizarelly.

Informazioni sul reddito

• Il raccolto

  Crea 1 torta

Ingredienti

Preparazione

1. Passaggio 1

   Tensione 28 once. Tutti i pomodori sbucciati possono superare 2 sardel, 2 spicchi di aglio, 6 cucchiai di olio d'oliva e 1/4 di tazza di foglie basali in cucina o mixer fino a quando non sono morbide (una consistenza va bene); Domory con sale e pepe.

2. Aggiungi tutto:

   Fase 2

   Um molho clássico de avó-apenas e mozzarella flips o script usual: adicione queijo antes do molho\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\. Domine esta torta básica e você está pronto para improvisar \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\(veja abaixo as idéias\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\)\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\.

3. Pie de Mozzarella Clásico:

   Passaggio 3

   Posizionare il supporto nel terzo forno inferiore e 525 ° o alto quanto il forno.

   Fase 4

   Dopo che la pizza della nonna è aumentata nella fonte di cottura, coprire 12 once di mozzarella fresca, pasta grattugiata e punti con 1 1/2 tazza di salsa di pomodoro fresca. Cuocere l'impasto fino a quando non sono dorati e croccanti nella parte inferiore e insieme a 20-30 minuti.