Pizza grigliata

Questa ricetta per Grill Pizza è la situazione della miscelazione e della combinazione, quindi puoi usare qualsiasi gamma o scegliere gratuitamente. Le foglie verdi divertenti prendono rapidamente vibrazioni del pesto in combinazione con aglio, parmigiano grattugiato e molte braccia limiche leggero. Particolarmente buono se messo in torte con carne dura e formaggio salato. Aggiungi i pomodori succosi, la carta alla carta, pomodori per passeggeri e / o per Dodici Rosemiers e acidi Quando l'umorismo ti colpisce. (Agrodolce porta una miscela equilibrata di sapori dolci e salati, acidi e piante che completano tutte le pizze). Puoi certamente usare la farina per tutti gli scopi anziché per la farina di pane nel corpo, ma non dimenticare che i sonagli preparati saranno meno masticati e se questa strada combatterà di più.

Informazioni sul reddito

• Tempo totale

  2 ore

• Il raccolto

  Prima di quattro torte da 12 pollici

Ingredienti

Tempo

I pomodori di ciliegia esplodono

Cedro

Pomodoro

Depositare

Preparazione

1. Tempo

   Passaggio 1

   Mescola il lievito, lo zucchero e 1 x un bicchiere di acqua tiepida (non fortemente) in una ciotola sul vegetarimetro fino a quando il lievito non viene sciolto. Lasciare il supporto fino a quando la miscela non viene sconfitta per circa 5 minuti.

   Fase 2

   Přidejte veškerou pšeničnou mouku, sůl a 2 polévkové lžíce\. Smíchejte kvasinkový olej a promíchejte tak, aby odpovídaly\. Nastavte mixér s háčkem na těsto a postupně přidejte 3 šálky chlebové mouky \(375 g\) s nízkou rychlostní míchačkou a promíchejte, dokud nebude vytvořena výchozí hodnota, asi 4 minuty od začátku, když začne přidávat mouku\. Zastavte mixér a oškrábejte strany mísy, abyste zapnuli jakýkoli suchý kus v těle\. Zvyšte polovinu mixéru a lásky, dokud nebude těsto měkké a čisté, asi 5 minut\.

   Passaggio 3

   Trasferisci l'impasto su una superficie leggermente ancorata e puoi raccogliere per un breve periodo. Posizionare il formato a sfera in una ciotola capiente principalmente con olio e illuminare il coperchio. Copri la ciotola e lascia riposare l'impasto senza girarlo fino a quando non è ripiegato per 1-1-1 ore e mezza. Quando l'impasto cresce, crea tetti.

2. I pomodori di ciliegia esplodono

   Fase 4

   Scaldare l'olio in una stufa grande. Aggiungere i pomodori, condire con sale e pepe e cuocere, a volte mescolare con un cucchiaio di legno fino a quando la pelle inizia a bloccare e separarsi per circa 2 minuti. Aggiungi l'aglio e mescola. Cuocere leggermente, premere leggermente i pomodori con un cucchiaio che rilascia il succo senza rompersi completamente fino a quando l'aglio non è cambiato per circa 2 minuti. Mescolare l'origano nella salsa; Se necessario, mostrare e sale con più sale e pepe.

   Passaggio 5

   Dovere: La salsa può essere fatta 4 giorni prima. Lascia raffreddare, quindi copri e rilassati. Prendi la temperatura ambiente e mescola prima dell'uso.

3. Cedro

   Fase 6

   Tagliare le costole sinistro sulle costole e gli steli, quindi tagli l'intersezione con una larghezza di 3 '. Tagliare la parte di legno degli steli; sbarazzarsi di. Rimuovere delicatamente le costole e gli steli.

   Fase 7

   Scaldare l'olio in una stufa grande. Aggiungi le costole e le barre e condire con sale e pepe nero. Cuocere di tanto in tanto, mescolare fino a quando rallentano un po 'di liquido, lasciano leggermente piegati e hanno uno o due buio, circa 5 minuti. Aggiungi le foglie di peperoncino e i petali e mescola. Domory con più sale e pepe nero e riduci il fuoco a metà. Cuocere, a volte gioca fino a quando le foglie sono verde chiaro, essiccate e morbide, circa 4 minuti. Trasferisci una miscela di palline nella ciotola centrale e lascialo raffreddare leggermente.

   Fase 8

   Lo sforzo leggermente sottile in una ciotola con una miscela di gestione su una sottile pelle di limone; Mescolare bene. Aggiungi il parmigiano e mescola di nuovo per abbinare. Gusto e se necessario scaglie con sale, pepe nero e pepe rosso.

   Passaggio 9

   Dovere: La miscela può essere fatta 2 giorni prima. Lascia raffreddare, quindi copri e rilassati. Prendi la temperatura ambiente e mescola prima dell'uso.

4. Pomodoro

   Passaggio 10

   Pulisci i pomodori in un mixer a bassa velocità (o usa un mixer immerso se lo hai) fino a quando non è morbido (prova troppo). Trasferire la salsa nella ciotola centrale e aggiungere olio e sale.

   Passaggio 11

   Dovere: I passeggeri possono essere eseguiti 3 giorni prima. Coprire e rilassarsi o silenzioso per 6 mesi.

5. Depositare

   Passaggio 12

   Preparare la griglia a metà del calore indiretto (per una griglia a carbone, carbone sul lato della griglia; lascia uno o due bruciatori della prole per griglie). Griglia pulita. Trasforma l'impasto in farina leggera e dividilo in 4 pezzi. Lavoriamo allo stesso tempo, creati finemente nel calcio. Trasferire su farina leggermente e coperto con una fonte di cottura. Lascialo da 20 a 30 minuti.

   Passaggio 13

   Posizionare l'impasto su un piccolo pasto (mantieni i tetti rimanenti) e premere le dita da 8 '. È appeso sul retro della mano e si è ritirato e si espande delicatamente, gira l'impasto durante la procedura, con un diametro di circa 12 piedi (OK, se non è una ruota perfetta).

   Passaggio 14

   Pulisci l'impasto con olio. Posizionare la pagina lubrificata verso il basso, sulla griglia a fuoco diretto e cuocere fino a quando le grandi bolle non compaiono sulla superficie, l'impasto duro e lo sfondo è marrone scuro, circa 2 minuti. Determina la montagna con l'olio, gira e cuoci per asciugare dall'altra parte per circa 30 secondi.

   Passaggio 15

   Usando le pinzette e una spatola di metallo, sposta l'impasto sul lato più freddo della griglia. Coprire con un cucchiaio o pomodorini e una sala di formaggio (separatamente o in combinazione). Aggiungi i peperoni o il salame (se usi), allora alcuni dei ciondoli svizzeri di Agrodolka su limone e / o rosmarino se necessario. Sposta accuratamente la pizza in modo che sia direttamente dal calore. Cuocere fino a quando il formaggio si scioglie, gli ingredienti si riscaldano per circa 2 minuti. Pokud I těsto Vytaveno riziku pálení na dně, ma l'ingrediente potřébují více času, vero pizzu su Nejchladnější Straně, coperto la griglia al Vařte da 1 a 2 minuti.

   Passaggio 16

   Trasferisci la pizza sul tavolo e spruzza più olio. Se lo desideri, coprire con basilico e peperoncino.

   Passaggio 17

   Ripeti con altri ingredienti e crea altre 3 pizze.