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Campbeltown Savory Jaws accanto al mare per fumare espressioni di torba, il whisky scozzese colpisce senza dubbio il loro terroir locale. Sebbene la Scozia sia una nazione relativamente piccola, approssimativamente le dimensioni della Carolina meridionale, le sue terre e le sue microclazioni differiscono considerevolmente: la strada sul terreno la porta ai canti fertili, sensibili alle isole montuose e complesse.
Tuttavia, non devi fare rigorose differenze nel whisky nelle regioni scozzesi con un piccolo orzo. Sebbene le ricette di whisky scozzesi nel 2009 definiscano tre diverse regioni (Highlands, Plains e Speeside) e due comuni (Campbeltown e Islay) per aumentare i requisiti geografici della mente, non ci sono requisiti liquidi -non -wel. Come in qualsiasi distillato, i processi esclusivi di ciascun produttore influenzeranno il prodotto finale.
Tuttavia, queste sono le principali differenze tra le aree scozzesi del whisky dietro le isole.
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Campbeltown
Sebbene siano i più piccoli delle regioni di whisky scozzese, Campbeltown è noto per altri whisky che mostra un gusto grasso, salato e affumicato colpito dalla sua posizione vicino al confine. Campbeltown era un tempo whisky della capitale mondiale: per più di 30 distillazioni chiamate case. Ma nel 20 ° secolo, uno stile che caratterizzava il whisky di Campbeltown; Nel frattempo, il divieto e la grande crisi hanno portato al calo delle esportazioni negli Stati Uniti. All'età di 30 anni, rimasero solo due fantasmi, Glen Scotia e Springbank. Glendel, una distilleria con una storia del 1872, fu riaperta nel 2004.
Posizione: Campbeltown est situé dans le sud-ouest de l'Écosse au pied de la péninsule de Kinkyre à West Argyll, qui est projeté dans l'Atlantique.
Proprietà: Campbeltown whiskies are known for their briny, salty, and smoky flavors. Fruit, vanilla, and toffee flavors are also common.
Eyeflain: Glen Scotia, Glengyle, Springbank
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Highlands
Highlands pokrýva najzvláštnejší terén všetkých regiónov škótskej whisky a ako taká sa whisky vyrobená v tomto regióne veľmi líši od krajín severu a severného východu, ktorá môže vyvolať Islay Maltas. Historicky boli horské whisky urobené na menších fotografiách ako ich jednoduchí kolegovia, pretože jačmeň bol v tejto časti krajiny vzácny, čím sa vyrábali bohatšie a ťažšie výrazy.
Posizione: La più grande regione scozzese risale al nord -ovest di Glasgow nelle Isole settentrionali, tra cui pittoresche opere, laghi, montagne e coste.
Proprietà: Le montagne settentrionali, come Glenmargia, sono spesso piuttosto gioiose, ricche e morbide. Le montagne meridionali, come gli Aberfel, sono spesso più leggere, secche e più frutta; Alcuni sostengono di avere più in comune con i loro semplici colleghi. Nel frattempo, le montagne occidentali come Oban ricordano Islay Whisky. Il whisky orientale di Highlands mostra la gamma: possono essere asciutti, dolci e frutta o erbe.
Eyeflain: Aberfeldy, Ardmore, Ardmore, Nevis, Arra, Clyronhel Dalmore, Dalwhinie, Dornoch, Glen Alsh, Glen Alshwing Lamped, Glen Alashwalks Lamod
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Ostrov
Questa piccola isola sulla costa meridionale della Scozia è solo otto distiller. Tuttavia, ciò che manca in un'area coltivata è più che compensato da un coraggioso whisky, noto come Ardbeg e Laphroig. La folla avviene nella decomposizione di materiali organici come inferno, schiuma e pascoli che diventano paludi e Islay è coperto principalmente con sfangus di schiuma. Questa folla è spesso usata per nutrire il fuoco nel processo di malto per un malto unico, che porta all'espressione del gusto affumicato. Tutti i destini sono seni di prodotto anche se non sono trattati con Bunnahabhain e Bruichlad.
Posizione: Il soprannome di Whisky dell'isola si trova sulla costa occidentale della Scozia, a ovest di Jura. Sphaigne Torf domina il paese.
Proprietà: Ostrov whisky is known for being heavily peated, although Bunnahabhain and Bruichladdach also make unpeated malts. Peat is what contributes a smoky flavor to the liquid; some find the peat flavor to be iodine-like or medicinal.
Eyeflain: Ardbeg, Ardnahoe, Bowmore, Bunny, Langavian, Laproe, Lagchoig, Lephroag
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Pulizia
Pulizia whiskies are often characterized as soft and gentle, attributes that they owe to their distillation process. Like most Irish whiskeys, many Lowland malt whiskies are triple-distilled instead of double-distilled, resulting in lighter and softer expressions. Also, producers historically used coal instead of peat to fuel the fire during the drying process. Today, much of the whisky produced in the Pulizia is used to make blended whisky due to its gentler flavor profile.
Posizione: Nel sud della Scozia, è dominato da un paesaggio ondulato e da colline fresche fertili. La regione è stata facilmente visitata dai fan del whisky grazie alla sua regione di Edimburgo e Glasgow.
Proprietà: Sappiamo che le pianure di whisky sono leggere, morbide, floreali e amichevoli. Generalmente, mostrano osservazioni su mathersylva, crema, zenzero, pane tostato, caffè e cannella.
Eyeflain: Annandole, Aosenons, Bladingon, Bonningon, Funtirara, Clayingdal, Exglows, Hakeghnay, Leghea, Linea, Abella Line
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Chef
Tecnicamente, la sottoregione negli altopiani (i produttori possono usare qualsiasi area sulle loro etichette), Speyside è l'area di whisky più densamente abitata del mondo e afferma che quasi la metà dei litili scozzesi, compresi nomi come Macalllan, Glenýt e Glenfiddich. La regione può quindi ringraziare l'alta qualità del fiume Spey, che molti distm usano nel loro malto. Il tipico whisky Speyside è frutti avanzati e mostra sfumature di mele, pera, miele, vaniglia e jereza botti, dove invecchia.
Posizione: Chef is located in the lower northeast corner of the Highlands, between Inverness and Aberdeen. The landscape is characterized by fertile glens and its proximity to the River Spey, for which the region is named.
Proprietà: Chef whiskies typically show fruity, honeyed notes such as apple and pear, as well as vanilla and spice. Much of the flavor profile comes from the aging process, as they are often matured in sherry casks.
Eyeflain: Aberlour, All-A-Baain, Aachroisk, Recovery, Balcondory, Ballmenach, Balvinis, Benrins, Benomální, Karta, Shiggle, Shiggle, Dallune, Dallune, Dalmune, Dalmune, Dallune, Dallune. Glen, Glen, Glen, Glen, Glen, Glen, Glen, Glen, Glen, Glen, Labor, Glen, Glen, Glen, Glen, Glen, Labor, Glen, Glen, Glen, Glen, Glen, Glen, Glen, Glen, Glen, Glen, Glen, Glen, Glen, Glen, Glen, Glen, Glen, Glen, Glen, Glen, Glen, Glen, Glen, Glen. Keith, Mouy, Glenalchie, Glenburg, Glenfloco, Glenphurd, Glenfied, Glenfied, Glenfied, Glenfied, Glenfied, Glenfloco, Cale, Ktor, Stor, Strathmil, Strathmil. Tamnulín, Tormintow, Tormintow
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Ostrov
Sebbene non sia una regione scozzese formale, le isole sulla costa della Scozia (tranne Islay) sono spesso considerate una categoria per se stesse. Il whisky sull'isola differisce considerevolmente, ma le isole, in particolare Orkey, Jura e Skye, affermano generalmente che i malti e le caramelle complete che sono il risultato della scansione e dei paesi resistenti e dei siti marini.
Posizione: Ostrov de Arran, Jura, Mull, Orkney, Skye e Rasay abrangem o período ocidental da Escócia.
Proprietà: Il whisky islandese è molto diverso, sebbene molti toni attuali e falchi salati e salati che riflettono il terroir. Le orcate non hanno alberi nel vento, il che significa che la folla non ha legno e contiene principalmente erica, che produce solo whisky aromatico. Il voto di Whisky è morbido e annegando, grazie alla canna di Jerez, in cui invecchia.
Eyeflain: Rojo Rojo (Lewis), Araça (Orkney), Highland Park (Orkney), Raravig), Toravaig (Scandyy).
