Bowl of refried beans on blue tablecloth. Fotografie Isa Zapata, Pearl Jones Style, Stylling v Dayna Week

Stiamo spendendo qualcosa qui: sì, puoi acquistare fritti e sì, puoi farlo Pollo Con cibo in scatola. Entrambi vanno bene quando hai molto tempo ma non corrispondono alla ricchezza o alle trame fatte a zero. Questa ricetta proviene da Richard Martínez, padre dell'autore di Cooks ed ex editore -In -Chief Rick Martínez. Richard fa i suoi frutti di grano stanno cuocendo e sembrava gustoso, Rick Scrivo io La pancetta di maiale è curata dal sale del fagiolo! Come puoi amare questi fagioli? Richard usa fagioli secchi, ma può certamente andare in fagioli o fagioli neri se sono in mano.

Se sei nuovo a preparare i fagioli freschi, non dimenticare due cose. Innanzitutto, prendi una camicia lunga e fagioli prima di friggere e il liquido è facile da respirare. Secondo, non dimenticare di vendere troppo; Le gocce trattate di maiale e pancetta contengono sale e non c'è modo di tornare se esagerano. Per la gestione è richiesta una piccola sorveglianza, ma Rick raccomanda Alto E cadi in formaggio fresco. In alternativa, mettili in una composizione pieghevole cotta nel forno, offrili come una ciotola Tamale Oppure prova a ricreare il tuo Rick preferito Colazione .

Informazioni sul reddito

  • Tempo totale

    3 ore

  • Il raccolto

    Prodotto con 2 camere da letto

Ingredienti

Cipolla

Preparazione

  1. Passaggio 1

    Prendi cipolla, pepe, aglio, fagioli, maiale, sale e 3 litri di acqua per cuocere in padella capiente. Ridurre la temperatura negli ambienti e cuocere, apparire, mescolare di volta in volta e aggiungere acqua bollente se necessario fino a quando non sono morbide, 2-2-2 e mezzo.

    Fase 2

    Lavora su 2 trame, scalda ½ tazza di burro in una padella grande (preferibilmente in ghisa) nella parte superiore. Friggere 6 tazze di fagioli e loro liquidi (respira, quindi fai attenzione) alla maggior parte del liquido per circa 10 minuti. Schiaccia i fagioli in una padella con patate solide fino a quando la miscela è forte e i fagioli completi sono disponibili (versare fagioli fritti in questa fase ma saranno ispessiti). Muoviti in una ciotola capiente. Ripeti con i fagioli rimanenti e ½ tazza di burro.

    Passaggio 3

    I fagioli principali di Gallo Peak e una nuova domanda.

    Dovere: I fagioli prima della frittura possono essere prodotti 3 mesi fa; Avidità nella nave ermetica.

    Fai attenzione all'editore: Questa ricetta è stata inizialmente pubblicata nell'agosto 2016.