Image may contain Food Creme Dessert Cream Confectionery and Sweets Calda sundaeeChristopher Griffith

Il nuovissimo tipo di gelato: il gelato leggero con un'estremità croccante e amaro di cacao è ricoperto di salsa al caramello al cioccolato cremoso e un po 'di arachidi piccanti e piccanti.

Informazioni sul reddito

  • Il raccolto

    Prima delle 6 a 8 porzioni

Ingredienti

Salsa di zucchero al cioccolato:

1 tazza 1/4 di tazza d'acqua 1/4 tazza di sciroppo di mais leggero 1/4 cucchiaino di crema tartara 1 tazza di panna montata pesante

Frozen:

3 tazze ridotte in grasso (2%) latte 12 cucchiai di cacao, * diviso 6 cucchiai 6 cucchiai di sciroppo di mais leggero 3 tavolo da conti con tuorlo grande 1

Preparazione

  1. Per salsa al caramello al cioccolato:

    Passaggio 1

    Mescola i primi 4 ingredienti in una casseruola pesante a fuoco basso fino a quando lo zucchero non viene sciolto e talvolta pulisce i lati pelvici con una spazzola umida. Aumenta il fuoco e cuocere fino a quando lo sciroppo è profondo, a volte circa 10 minuti. Spegni il fuoco. Aggiungi la panna e il burro (una miscela di bolle). Mescolare fino a quando tutti i pezzi di caramello si dissolvono. Mescola sale e vaniglia. Aggiungi cioccolato; Mescolare fino a quando non viene sciolto e ammorbidito. Giù: Può essere fatto una settimana prima. Spostare la salsa nella ciotola media; Coprire e rilassarsi. Rinnovato prima dell'uso.

  2. Per il gelato:

    Fase 2

    Prendi latte, 6 cucchiai di cacao, zucchero e sciroppo di mais per cuocere in una casseruola media pesante a fuoco basso, mescolando fino a quando lo zucchero non viene sciolto. Rimuovere il fuoco; coperta. 20 minuti ripidi.

    Passaggio 3

    Sbattere l'amido e l'amido di mais in una ciotola media fino a quando non vengono mescolati; Sconfitto gradualmente una miscela di latte caldo. Girare la panna nella stessa casseruola. Durante la miscela, cuocere a fuoco basso fino a quando la panna si addensa e inizia a cuocere per 2-3 minuti. Tirare la crema in una ciotola capiente; Rimuovere i punti. Sbattere la crema e il sale densi. Crema fredda fino a quando non fa freddo.

    Fase 4

    Gelato gelato secondo le istruzioni del produttore. Trasferire al contenitore; Mescola i 6 cucchiai rimanenti. Coprire e gratis per almeno 6 ore e fino a 2 giorni.

    Passaggio 5

    Metti 2 cucchiai di gelato in un bicchiere corto per ogni gelato; Metti la salsa piccante. Cospargi le mandorle di Chile-Lim.

  3. Fase 6

    • Cacao di cacao secondo i conchiglie; Disponibile in molti negozi di alimentari e Choosfhere.com.