Dietro ogni grande cocktail c'è ora una vasta gamma di amaro, arancione e sedano per una luna piccante.
Anche se ora puoi acquistare una vasta gamma di questi prodotti artigianali, molti bartens producono i propri coloranti con varie erbe e spezie.
Tuttavia, non dovrebbe essere un mixologo (o uno scienziato di questa domanda) per preparare il proprio amaro. Chiediamo a Brad Thomas Parsons, l'autore del nuovo libro estenuante Spirito che verrà lanciato sul mercato del 1 novembre per ottenere consigli e regolamenti.
Alcuni dei suoi pepe di pepe amaro e pepe preferito. Alcune gocce possono cambiare completamente la bevanda, spiega Parsons. È una spezia di alcool liquido.
Se vuoi iniziare, prova a preparare mele Apple o tasse che funzionano bene con i fantasmi in bronzo. Alcune lesioni invece dell'angina tradizionale possono girare e Antico podzim.
Vuoi sapere come ottenere tutti gli strani ingredienti di cui hai bisogno? Se non riesci a trovarli a livello locale, Parsons suggerisce la verifica Botanical Society of Dandelions e Mobilia . Fortunatamente, puoi ordinare online ed entrambi vengono inviati ovunque negli Stati Uniti.
Apple Apple
Inserisci Brad Thomas Parsons
Composizione:
- Sleep 6 per mele grandi (Preferenze)
- Halfonmon Road, affettata in bande
- 2 bastoncini di cannella
- .5 cucchiai
- .25 Time Cooriandre
- . 5 patatine Casia
- .5 Vuticopter Sholl al guinzaglio
- 4 cadaveri
- 2 occhiali bourbon con test elevati
- 1 tazza di acqua
- 2 cucchiai di ricco sciroppo semplice (due parti di zucchero, parte dell'acqua)
Procedura ::
Posiziona i conchiglie di mele, la scorza di limone, la cannella, la scritta, il coriandolo, la casia, la corteccia e posizionarli in una bottiglia massonica da 1 litro o altri contenitori di vetro con copertura. Aggiungi il bourbon e assicurati che tutti gli ingredienti siano coperti. (Aggiungi più bourbon se necessario). Rimuovere e conservare la luce solare diretta a temperatura ambiente per 2 settimane e tremare una volta al giorno. Immergi il liquido con un imbuto con uno zaino da 1 litro e rilascia liquido in eccesso in un contenitore pulito con una garza. Rimuovi la bottiglia e prenota.
Trasferisci i tessuti solidi in una piccola casseruola e aggiungi acqua. Cuocere a temperatura media. Coprire, abbassare la temperatura e cuocere per 10 minuti. Rimuovilo dal fuoco e lascialo raffreddare completamente. Aggiungi il contenuto del bacino alla bottiglia massonica successiva a 1 illuminazione, rimuovi e conserva la luce solare diretta a temperatura ambiente per 1 settimana e trema una volta al giorno. Tensione di garza fino a quando tutti i solidi non vengono rimossi e aggiungono il liquido alla miscela di bourbon. Aggiungi un ricco semplice sciroppo e mescola. Mettiti per 3 giorni e immergiti in garza per eliminare i detriti. Gorzki insiste per un periodo indefinito, ma per il miglior uso di gusti fino a 1 anno.
Spirito de pêra
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Composizione:
- 3 Bartlett Perras, con un nucleo e un morso
- 1 entusiasmo al limone, tagliato a strisce
- 1 cannella
- .25 Belberries Leaspoon Poivre
- .25 Time Towpoon di pepe nero
- .5 Vuticopter Sholl al guinzaglio
- .25 Spoon silenzioso radice
- 4 cadaveri
- 1 garofano di vaniglia, semi di mezzo lunghi e rasati (usano semi e baccelli)
- Ginger fresco 1 (3 pollici), lanciato e tritato
- 2 tazze con un test ad alta vodka
- 1 tazza di acqua
- 2 cucchiai di ricco sciroppo semplice (2 parti di zucchero, 1 parte dell'acqua)
Procedura ::
Posizionare la pera, la pelle del limone, la cannella, il pepe, il pepe, la pelle di cassetta, la radice calma, il baccello, la vaniglia e lo zenzero in una gabbia di mattoni o altri contenitori di vetro con coperchio. Aggiungi la vodka e assicurati che tutti gli ingredienti siano coperti. (Aggiungi più vodka se necessario.) Rimuovere e conservare la luce solare diretta a temperatura ambiente per 2 settimane e tremare una volta al giorno. Immergi il liquido con un imbuto con uno zaino da 1 litro e rilascia liquido in eccesso in un contenitore pulito con una garza. Rimuovi la bottiglia e prenota.
Trasferisci i tessuti solidi in una piccola casseruola e aggiungi acqua. Cuocere a temperatura media. Coprire, abbassare la temperatura e cuocere per 10 minuti. Rimuovilo dal fuoco e lascialo raffreddare completamente. Aggiungi il contenuto del bacino alla bottiglia massonica successiva a 1 illuminazione, rimuovi e conserva la luce solare diretta a temperatura ambiente per 1 settimana e trema una volta al giorno. Tensione di Gaza fino a quando tutti i solidi non vengono rimossi e aggiungono il liquido alla miscela di vodka. Aggiungi un ricco semplice sciroppo e mescola. Mettiti per 3 giorni e immergiti in garza per eliminare i detriti. Gorzki insiste per un periodo indefinito, ma per il miglior uso di gusti fino a 1 anno.
