Image may contain Food Dish Meal Plant and Bowl Foto: Chelsea Kyle, Nathaniel James Share

Le patate dolci sono quasi sciolte dopo la cottura sotto pressione sull'immagine, dando una consistenza della seta e un appetito morbido per questi peperoni. Se ti piace l'altro pepe piccante, metti un'altra pasta di hariss accanto al movimento.

Informazioni sul reddito

  • Tempo totale

    2 ore

  • Il raccolto

    4 parti

Ingredienti

2 cipolle rosse medie 4 once. Bacon, libro a carne macinata finemente tritato (20% grasso) 3 1/2 cucchiaino. Cosher Salt, diviso per 6 spicchi di aglio, sbucciati, rotti 2 cucchiaini. Pou 1 1 1 cucchiaino. Pepper ha colpito 3 cucchiai. File harissa 4 tazze di carne o brodo fatti in casa dal sale sotto 1 1/2 libbre. Patate morbide, sbucciate, morso di 1/2 libro. Crema a secco dolce, coriandolo e formaggio a formaggio delicatamente avviato (fino a una parte)

Attrezzatura speciale

Basino o veloce

Preparazione

  1. Passaggio 1

    Rimuovere delicatamente la cipolla. Cuocere 1/2 tazza per camera.

    Fase 2

    Posizionare la pancetta in una casseruola temporanea e far bollire con carne al vapore (o cuocere a temperatura media in una pentola a pressione), a volte miscelando, marrone scuro e la maggior parte dei grassi sono prodotti da 6 a 8 minuti. Usa la divisione per spostare la pancetta nella ciotola centrale.

    Passaggio 3

    Před přidáním masa nechte pánev zahřát pánev po dobu nejméně 2 minut; Dočasné s 2 čajovými lžičkami\. sůl\. Cook, neobtěžovalo se, dokud není zlatý pod 8 až 10 minut\. Rozdělte na malé kousky a poté je přesuňte, aby si hráli se slaninou\. Přidejte zbývající nakrájenou cibuli, česnek, kmín a pepř do marihuany a vařte za občasného míchání, dokud se nezměkne asi 5 minut\. Přidejte Harissu a vařte při míchání, dokud se nezastavíte na dně pánve asi 2 minuty\. Přidejte vývar, brambory, fazole a zbývající lžičku\. Sůl, míchání se přizpůsobí\. Pravá slanina a maso vyhrazené pro pánev a znovu promíchejte, aby se vešly\.

    Fase 4

    Bloccare il coperchio e cuocere il pepe ad alta pressione per 40 minuti. Lascia che la coppia rifiuti naturalmente. Mescolare le spezie fino a quando la maggior parte delle patate si rompe (le spezie del processo saranno forti e faranno parte del liquido). Se le spezie sembrano troppo forti, aggiungi acqua o più brodo. Se necessario, mi piace e stagionalmente con sale.

    Passaggio 5

    Dividi il pepe tra le ciotole. Copri la crema sicura, il coriandolo, il formaggio e le cipolle riservate.