Il pepe italiano sarebbe stato inventato negli Stati Uniti, non in Italia. Ciò dimostra che è usato in tutto il mondo, ad eccezione dell'Italia. Pertanto, è simile ad altre spezie come la polvere di curry, perché gli indiani che vivono in India non usano la polvere di curry, anche se si tratta di una miscela di spezie indiane.

Il pepe italiano è una miscela di erbe che appaiono in molti pasti italiani. Queste erbe includono origano , Bazalka a maggiorana . Sebbene queste erbe siano rapidamente disponibili in Italia, non è sempre stato facile da trovare negli Stati Uniti. Di conseguenza, i primi immigrati italiani avevano bisogno di un modo per aggiungere i loro gusti preferiti al cibo. Il pepe italiano gli diede con cura. Sebbene i suoi componenti siano diventati molto più facili negli ultimi anni, offre sempre un modo semplice per aggiungere più erbe allo stesso tempo.

Il profilo dei sapori italiani

Il gusto per il pepe italiano dipende dalle erbe utilizzate e dalle proporzioni di ogni erba. Entrambi possono variare a seconda di chi produce la miscela. Alcune miscele si concentrano sull'origano durante il gusto Romero In altri, può essere più chiaro. La maggior parte delle miscele si concentra sul pino e mangiano l'origano e timo . La dolcezza del rosmarino e giace leggermente Marjoram rimane giù.

I benefici per la salute del pepe italiano

Le erbe costituite da pepe italiano contengono, ad esempio, importanti nutrienti:

    Vitamine: Marjoram, timo e basilico sono buone fonti di vitamina K. Tyring è la migliore fonte di vitamina K cinque erbe principali nelle spezie italiane. Queste erbe contengono anche una piccola quantità di vitamina A e vitamina B-6. Il rosmarino contiene anche la vitamina C a una concentrazione leggermente più alta del solito nelle erbe secche. Antiossidanti: La timol è un antiossidante contenuto in timo e origano, ma con una maggiore concentrazione di timo. NITKA: Tutte le erbe nelle spezie italiane sono una fonte di fibra dietetica. Il rosmarino contiene una quantità relativamente grande di un cucchiaino. Minerali: Le principali erbe di spezie italiane contengono ferro. Gli altri minerali che appaiono a concentrazioni relativamente elevate sono manganesi, calcio e magnesio.

Il pepe italiano ha vantaggi che includono la sua protezione contro le malattie come:

    Malattia gastrointestinale: L'origano è solo un'erba nelle spezie italiane che possono fornire protezione contro i pasti. Ha proprietà antimicrobiche che possono aiutare a uccidere i batteri dannosi. Stipsi: Le fibre di spezie italiane possono essere più facili da mangiare. Vettore Le erbe in fibra nel temperamento italiano possono essere utili per prevenire il cancro del colon e del retto e anche le proprietà antiossidanti di Timol possono aiutare a prevenire il cancro. Digestione: Diverse erbe nelle spezie italiane sono utili per la digestione. Ad esempio, è noto che l'origano stimola il rilascio di bile e può anche aiutare il sole. Il timo contiene oli che possono alleviare il gas.

Uso esteso del pepe italiano

È importante rendersi conto che la maggior parte delle ricette italiane tradizionali richiederà solo due o tre erbe. Questo è uno dei motivi per cui i capi italiani hanno generalmente deciso le erbe individuali anziché una miscela. Come invenzione americana, il pepe italiano è meglio utilizzato nelle versioni americane dei classici italiani. Usa nella salsa quadrata o per creare una salsiccia fatta in casa italiana. Oltre ai prodotti alimentari italo-americani, funge anche da spezia per tutti gli scopi che forniscono toni a base vegetale in dossi e zuppe.