HACE 125 Años, Ayer, El Deere del Bar nel Seddy Hotel Brighton, Broadway Y 42. Street, Nueva York, Dejo El Centrocamist Porque No Me Sentia Bacs. Quando tornò a casa, attraversò la porta, cadde e morì. Jerry Thomas aveva 55 anni.
Non è stata una fine molto favorevole a uno dei fondatori della nostra cultura. La candela, quando intendevo coprire le candele e il trasporto di Hoyds, ho girato per quarant'anni in montagna in California, gli imprenditori teatrali, un artista, un pompiere volontario, un muratore di 33 gradi e una dozzina, che avrebbe portato alla vita americana. Fortunatamente, lo ha fatto per noi.
Il più famoso Cantinero del suo tempo, Thomas scrisse la prima guida Cantener, Come mescolare bevande, o Buon partner dal vivo .
Poche professioni hanno una formula buona come Thomas. Mentre la sua felicità era in basso quando è morto nella generazione, è stato riconosciuto come modello. Nel 1928, quando il divieto perse la cultura epicurea negli Stati Uniti, Herbert Asbury, autore New York Ganga .
Mentre rinnovando il cocktail che amiamo, Thomas, che sentiamo, è principalmente un artigiano: un uomo che ha causato il suo amaro e la sua infusione dominata in regolamenti complessi e ha gettato il whisky in fiamme tra le tazze d'argento.
Ma c'è l'altro lato dell'uomo: c'è Thomas che tende a un bar con diversi topi bianchi che giocano sulle loro spalle e un cappello nero; Chiunque abbia decorato il suo bar con i migliori biliardi e dipinti colossali con bevande miste; Chiunque abbia deciso durante le elezioni sportive, i risultati e tutto il resto il cui risultato era incerto. Forse se siamo fortunati, è ora di continuare.
Principe di Galles
Contribuito Jerry Thomas
Composizione:
- 1 Oz Smith
- . 5 once Grande
- . 5 once Luxardo Maraschino Liqueur
- 3 calze arancioni
- 1 ananas sottile del ciclo voluminoso, con il nucleo e le fette in due
- . 5 once Graham’s Six Grapes Pot
- Decorazione: lampone
- Classe: Collins
Preparazione:
Přidejte všechny ingredience, s výjimkou dveří, které se mísí a naplní ledem\. Najednou promíchejte a ponořte se do sklenice Collins plné čerstvého ledu\. Dokonce i dveře nahoře jsou zdobeny 2 nebo 3 malinami a přidávají slámu\. \(Thomas mohl tento recept dát princi z Walesu\)\.
David Wonddrich è l'autore del libro James Beard Emobo! Da Ajenjo de Cucute al gusto del whisky, benvenuto in storie e bevande per il professor Jerry Thomas, pioniere dell'American Bar E un nuovo libro Punch: piacere (e pericolo) una ciotola fluente . È anche un consulente di spicetail.
