Jim Meehan.
Sebbene fosse stato licenziato o lavorato con gli spiriti di diversi bar, pochissimi di loro avevano una soda di servizio pubblico. Jim Meehan, noto come il fondatore del New York Speakeasy Bar PDT e l'autore dei libri ( Pdt Book Card , Guide de bartender de meehan ), ora funziona nel pompelmo rosa progettato per mescolare i cocktail. Bere semplicemente e gustoso è aromatico e gustoso (ciao, zero, evidenza!), Fatto di succo e satina solidi e fini.
Inizialmente, era il concetto di creare un mixer sul cocktail Famingo Five Island, che Meehan ha creato nel 2010 per mostrare Blavky 5 (Meehan era il fondatore e la stufa che ha vinto Bacardi Nel 2015) guidano direttamente con le specifiche originali descritte nel manuale di Meehan Buman, richiesto Co Soda rosa succo di vetro, limone e rum.
È stato fondato nel Ting, che è stato creato in Giamaica, in parte come i punti salienti del giamaicano Ron, che fa parte della miscela di rum, e perché era facile catturare sui mercati vicino a PDT, dove Mehan stava ancora lavorando in quel momento. (Da allora, si è trasferito a Portland, ha pregato). Poiché siamo nel villaggio orientale, abbiamo tutti queste miscele legali per tutte le diverse comunità etniche, afferma Mehan.
Tuttavia, quando viaggi per promuovere il rum, ho scoperto che non è riuscito a trovare una soda di rose, non esiste un evento giamaicano imprevisto, ha detto Meehan. Ha una bassa distribuzione.
Qualche anno dopo, andando a Singapore per iniziare la squadra, Meehan ha incontrato Kevin Law-Smith, fondatore Cesare Questo produce vari bevande toniche e scintillanti come birra allo zenzero e allo zenzero. Le storie di guerra di Meehan Distribution War hanno menzionato le difficoltà di ottenere Ting e hanno chiesto se Smith avesse già pensato di creare soda grigliata. Due anni dopo, Law-Smith ha annunciato che ho chiesto se Mehan era ancora interessato.
Paloma (a sinistra) Jim Meehan (a sinistra) e 5 Isole Flamingo.
Oltre ad aumentare la popolarità e l'espressione iniziale di rum e tequila, l'attrazione principale delle bevande gassate Paloma Cocktail -ambos zdał sobie sprawę, że istnieje możliwość, która miała sens, aby kontynuować razem, mówi Law -Smith. Następnie nastąpił świetny test smaku.
Abbiamo provato tutta la soda che ha trovato nel mondo, ha detto Meehan. Se guardi le bevande analcoliche, Pomelo come categoria che hai ad una estremità Significa e Aceto Chi è come il pompelmo 7. . E poi dall'altra parte che ti piace Nuovo E alcune bevande per adulti non alcoliche che sono tori leggermente gassificati. Hanno cercato di trovare il sentiero centrale che ha avuto luogo con il succo, ma anche odori di vera soda.
Jim Meehan.
Il prodotto è stato lanciato nella primavera del 2019, da Hong Kong ed è ora disponibile in alcuni mercati americani (California, Chicago, Florida e New York) con altri.
Guardando una delle maggiori sfide, è stato quello di riparare il livello di zucchero, dice Mehan. Rispetto al Tinga, Imperial East è molto secco, che preferisce.
Ha persino cambiato il suo cocktail esclusivo per corrispondere al gusto della nuova soda. Mi sono reso conto che le mie ricette originali di Paloma e fenicottero richiedevano Jaguar, un mezzo quarto di succo di limone per bilanciare la dolcezza morbida o fresca. Lo faccio senza succo di limone; Usa l'angolo come decorazione.
