A lemon blueberry poke cake and a bowl of blueberries. Foto Chelsea Kyle, Katherine Sacks Food

Taglia questa torta al limone senza miscele e sarà accettata: una audace diminuzione delle bacche di luce. Il ricco smalto dà un altro controller di gusto dolce e limone.

Informazioni sul reddito

  • Tempo totale

    3 ore, 40 minuti (incluso il tempo di raffreddamento)

  • Il raccolto

    Prepara il pane 9x5

Ingredienti

Per la torta al limone:

Spruzzare senza diversi anni per olio vegetale 1 1/2 farina per i 2 cucchiaini 3/4 cucchiaino di sale kosher 2 cucchiai pieghevoli corteccia con limone 1 3/4 zucchero 2 uova grandi, temperatura ambiente 1/3 di tazze di vaniglia vaniglia

Vuoi riempire le bacche:

1/2 tazza 1 tazza di mirtillo 1 cucchiaino senza gelatina

Per smalto al limone:

3/4 di tazza di zucchero a velo 1 cucchiaio di succo di limone fresco 2 cucchiai di mirtillo 1 cucchiaino

Attrezzatura speciale

9x5 vassoio di pane (preferibilmente in metallo)

Preparazione

  1. Crea una torta al limone:

    Passaggio 1

    Prima di -rúra a 350 ° F. pane libero con pergamena, lasciando il tumore su lunghe pagine e leggermente coperto di spray.

    Fase 2

    In una ciotola media, sbattere la farina, il lievito e il sale. Sbatti la pelle del limone in una ciotola capiente fino a quando non sono molto aromatizzate, circa 1 minuto. Aggiungere le uova, l'olio, la vaniglia e il GAT fino a quando non si addensano leggermente, circa 3 minuti. Sbatti la metà degli ingredienti secchi, quindi batti lo yogurt. Sconfiggi i restanti ingredienti secchi. Aggiungi gli abiti di succo di limone e corrispondenza. Cake Shaud in una casseruola preparata e una parte superiore.

    Passaggio 3

    Cuocere l'impasto e girare la padella a metà fino a quando la parte superiore è dorata e il tester viene inserito nelle foglie nel mezzo di 55 a 60 minuti. Trasferire la padella sul manico e lasciarla raffreddare per circa 2 ore.

  2. Crea bacche di baia:

    Fase 4

    Prendi zucchero e 1 tazza di acqua e cuoci in una padella media. Aggiungi le bacche e il fondo. Cambia le bacche e continua a cuocere per 20 minuti.

    Passaggio 5

    Nel frattempo, cospargere la gelatina 1/3 con una tazza di acqua fredda in una piccola ciotola; Lasciare l'ammorbidimento per 10 minuti.

    Fase 6

    Girare la miscela di baia su un sottile setaccio in una ciotola di mezzo e spingere le bacche sul retro del cucchiaio e rallentare il succo. Certe circa 1/3 di tazza di sciroppo di mirtillo in una miscela di gelatina, mescola e dissolve e versa una miscela di gelatina nel resto dello sciroppo e una miscela di bacche. Inizia almeno 1/2 ore.

    Fase 7

    Prendi i coltelli ai lati dell'impasto freddo. Usa la punta del tuo partner per trasferire l'impasto sulla fonte di cottura o in un tavolo da taglio. Alla fine di 1 sulla torta, usa una cintura di legno spaventosa o scarsa di 1/8 'per spingere i fori nelle file distribuite circa 3/4' e alternativamente tra 2 e 3 fori sulla linea (deve avere circa 11 file di fori).

    Fase 8

    Trasferire le bacche sull'impasto, la penna bastarda o stringere la bottiglia. Esprimi attentamente il riempimento.

  3. Crea un limone smaltato:

    Passaggio 9

    Portare zucchero a velo, succo di limone e 1 cucchiaio di cucchiaio. Acqua nella ciotola centrale. Trasferisci l'impasto sul bordo per cucinare. Distribuire lo smalto sulla torta con una spatola e copri i buchi. Mescola le bacche in una ciotola di una ciotola morbida per coprire, quindi cospargere con mirtilli e scorza di limone sulla torta. Inizia fino a quando non riempiranno e definiscono le e -mail per circa 1 ora.

  4. Fare sotto

    Passaggio 10

    La torta al limone può essere prodotta 1 giorno in avanti. L'impasto può essere cotto, pieno e smaltato 3 giorni fa; Freddo in un contenitore ermetico.