Lemony chicken soup with farro white beans and kale in a white Dutch oven and two bowls. Foto: Chelsea Kyle, Prokon

Questa ricetta fa parte della nostra offerta di cibo di primavera, con 5 cene leggere a settimana, in disposizioni con ingredienti.

Aumenta il gusto del brodo di pollo acquistato in una zuppa sana piena di fagioli bianchi, ricci e molto limone.

Cucinare

Invece del prezzemolo verde, puoi usare il prezzemolo, il coriandolo e / o la menta. In questa ricetta, usa un Farro completo anziché una varietà di semiconduttori. Usa le bacche per sostituire Farro.

Informazioni sul reddito

  • Tempo totale

    1 ora, 10 minuti

  • Il raccolto

    4 parti

Ingredienti

3 cucchiai di olio d'oliva, divisi per 2 grandi carote (circa 10 once), morso forte 2 cipolle, rugueuse Ungheria Il resto del corpo del pollo arrosto , Meat removed on large reserved pieces or 1 1/2 cup of chicken deviations, 10 cups of broth under 1 1/2 full cup 2 1/2 with spoon with kosher spoon salt, pepper 4 (15 ounces) (white kidney), drainage, drainage 1 soup 1 soup 1 soup 1 soup 1 soup 1 soup 1 soup 1 soup 1 soup 1 soup 1 soup 1 soup 1 soup 1 soup 1 soup 1 soup 1 soup Prezzemolo (Opzionale) 1/4 di tazza di Baguette di aneto 1 tritato, assaggiando le fette di limone (al gioco)

Preparazione

  1. Passaggio 1

    Riscaldamento 2 cucchiai di cucchiai. Olio in una padella grande nel mezzo. Cuocere le carote, il mezzo nodo e 3 spicchi d'aglio a fette con una miscela occasionale, ad eccezione del marrone marrone, circa 5 minuti. Aggiungi il pollo se usi; Coprire e cuocere per 30 minuti. (Se non usi un alloggio, cuocere per 15 minuti).

    Fase 2

    Nel frattempo, Tostan Farro in un'altra grande casseruola a fuoco basso a volte desidera mescolare fino a quando non inizia a dorare e sentirsi pazzo per circa 3 minuti. Mescola 1 cucchiaino. Sale e 3 tazze d'acqua. Coprire e cuocere fino a quando Farro è morbido ed evaporare il liquido per circa 30 minuti; Allungare il liquido rimanente se necessario. Libro 2 occhiali Farro Carriera di maiale O un libro per uso successivo.

    Passaggio 3

    Stressare il brodo di pollo attraverso un sottile setaccio in una ciotola capiente; Rifiuta il tuo corpo e le verdure. Book 2 Bouillon Patate, aglio, aglio e marijuana O un libro per uso successivo.

    Fase 4

    Pulire la padella, quindi scaldala in 1 cucchiaio. Olio inferiore. Cuocere le cipolle rimanenti e 9 spicchi di aglio in fette e di tanto in tanto, incorporate in oro morbido e chiaro da 8 a 10 minuti. Aggiungere il brodo rimanente nella ciotola, ingrandire il fuoco a metà e cuocere. Aggiungi il pollo riservato, i fagioli, il curioso tradimento, il succo di limone, il pepe e la metà dei cucchiaini rimanenti. Sal e Farro rimasero nella padella; Fai bollire fino a quando le verdure vengono bollite, 3-5 minuti.

    Passaggio 5

    Dividi la zuppa tra le ciotole. Mescola 1 cucchiaio. Parsie verde in ogni ciotola se usi e spruzza con un cazzo. Servire con fette e fette di limone sul lato.

  2. Fare sotto

    Fase 6

    La zuppa può essere eseguita 2 giorni prima. Raffreddare in un contenitore selvatico.