Pistachio walnut and date pastries on a white tray. Fotografia di Petrina Teenslay

Le vacanze non sarebbero le stesse senza queste piccole caramelle piene di tavolo. Maamoul è prodotto per occasioni speciali come Eid al-Fitr e Pasqua. È una pasta con metà della fotolosi che è aromatizzata con mandorle estratte da Sapori moderni dell'Arabia: ricette e ricordi della mia cucina in Medio Oriente Autore: Suzanne Husseini. Copyright © 2012 Suzanne Husseini. Pubblicato da Appetito Random House, distribuzione di Randomyry House of Canada Limited. Riprodotto da un contratto di editore. Tutti i diritti riservati. Foto di Petrin Tensala. Acquista l'intero libro Amazon o Penguin Random House.