Foto de Chelsea Kyle, Styl Olivia Mack Anderson È il modo più semplice per fare una grande dose di palline di carne da cui puoi trasformarti in varie cene, pasta e panini. Nascondili nel congelatore per essere pronti in qualsiasi momento.
Informazioni sul reddito
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Tempo totale
1 ora
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Il raccolto
Circa 75
Ingredienti
2 bicchieri di sandwich bianco scommessa su bianco (da 2 a 3 fette) 1 1/2 tazza di tutto il latte 3 chili di carne 1 libbre 4 libbre 4 uova grandi, miscela di miscela 1 1/2 parmigiano grattugiato, 2 cucchiaini. Cosher Salt o Olive Olive dalla prima pressatura (per lubrificazione)Preparazione
Passaggio 1
Metti il pane in una ciotola capiente, versare nel latte e lasciare il supporto fino a quando non viene pulito per circa 5 minuti. Stringere il pane con le mani per rimuovere il latte in eccesso; Rifiuta il latte. Metti il pane su pezzi di pisello e torna alla ciotola.
Fase 2
Aggiungere la carne, la salsiccia, le uova, il parmigiano e il sale di pane. Mescolare delicatamente le mani fino a quando non sono uniformemente divise (non mescolare troppo).
Servire immediatamente:
Passaggio 3
Disporre gli scaffali nel terzo forno superiore e inferiore; Plash Msko Misko con centinaia di acqua. Accidenti a mano e avvolgere la miscela di carne nelle mani della dimensione del ping (circa 1,5 'di diametro; ogni 1,2 once), a volte se necessario, fai un pisolino. Organizza la noiosa mäsodé da 1/2 'contro le liste dei prezzi.
Fase 4
Gli gnocchi di carne nel forno trasformano lo scaffale dall'alto verso il fondo della metà fino a quando sono oro e leggermente cotti, da 8 a 10 minuti.
Gallant che serve più tardi:
Passaggio 5
Due Panaderos linea con rullo 18x13 'con pergamena. Riempi una piccola ciotola di acqua fredda. Accidenti a mano e avvolgere la miscela di carne nelle mani della dimensione del ping (circa 1,5 'di diametro; ogni 1,2 once), a volte se necessario, fai un pisolino. Organizza 1/4 di palline di carne in foglie preparate. Gent i Vels alle impostazioni, circa 1 ora. Trasferire in un contenitore ermetico o una borsa in plastica e congelare per 3 mesi.
Fase 6
Se si desidera cucinare gli gnocchi di carne congelati, prima di DE-500 ° F. Coprire leggermente la fonte dell'olio. Trasferire la quantità richiesta di palline di carne congelate sulla foglia preparata e cuocere una volta a metà, mentre il marrone dorato e cuocere per 10-12 minuti.
