Photo Lara Ferroni Adoriamo le patate in ogni modo, ma con questa incarnazione siamo molto parziali in combinazione con riccio. Poiché il formaggio è naturale con patate e riccioli, contiene un piccolo carattere e Parmesan v Pure přidává ořechovou dobrotu, aniž by ji ovládl s bohatstvím\.
Fai attenzione all'editore: Questa ricetta fa parte della nostra Gurmán Menu del Ringraziamento moderno per 2 o 20 anni. C'è anche: penna di agrumi con salsa (tacchino o torace intero); Cassette di zucca cotte con rucola, pestat e nocciole; Salsa Cabernet-Cranberry con fichi; Ragazzi, salsicce e ciliegie secche a secco; E il dessert passa una mela con una salsa di caramello specifica.
Note in cucina:• Una miscela di patate e collare completato, senza l'ultimo tetto di burro e formaggio fuso, può essere prodotta 2 giorni di anticipo e fresca, rivestimento. Portano a temperatura ambiente, quindi cucinano e grigliano con il tetto.
• Il consumo può essere ridotto di metà e cucinare in un vassoio di cottura poco profondo con 2 closet.
Informazioni sul reddito
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Tempo totale
2 ore
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Il raccolto
Prima di 8 porzioni
Ingredienti
2 libbre di patate rossastre (panetteria), pelati e tagli sali 1 pollice 1 1/4 Coppa completa, divisa per 1 mazza 1/1/4) (1 x 4 pezzi, tra cui gli steli e il nucleo con l'aglio 3, sbucciato e schiacciato e schiacciato e schiacciato da 3/4 per bicchiere di Regola tra GiovaPreparazione
Passaggio 1
Metti le patate e 2 cucchiaini di sale in una padella grande e copri abbondantemente di acqua fredda (circa 2 1/2 litri). Portare a ebollizione, ridurre il fuoco e cuocere, parzialmente coperto fino a quando le patate sono morbide, 15-20 minuti.
Fase 2
Durante la cottura delle patate, 3/4 di tazza di latte e 3 cucchiai di burro in una padella fino a quando il burro non si sciolse e il latte non è caldo ma non bolle. Stai caldo in caldo, coperto.
Passaggio 3
Sottolinea solo le patate in un setaccio o un setaccio e torna in una padella piccante. Aggiungi una miscela di latte, caratteri e spezie e amore con patate o forchette alla consistenza desiderata. Casa con sale e tienilo, coperto.
Fase 4
Prendi bene l'acqua salata, aggiungi il cavolfiore e l'aglio e cuoci fino a quando il cavolfiore è molto morbido, da 13 a 15 minuti.
Passaggio 5
Sottolinea il cavolfiore sul setaccio e premi 1/2 tazza di latte rimanente, 1/2 tazza di tramonto-regio e 3 cucchiai di burro in cucina per una purea solida.
Fase 6
Mescolare la purea di patate e trasferire la miscela riccia riccia completa in uno stampo di cottura poco profondo con 3 litri (non vetro).
Fase 7
Scaldare il forno a 425 ° F con una rete nel mezzo. Derrito 2 cucchiai di burro e delicatamente confuso la miscela di patate, quindi cospargere la tazza da 1/4 a 1/2 tra una rega (a piacere). Cuocere in una miscela di patate a bolle sui bordi per circa 20 minuti.
Fase 8
Accendi il pollo e la griglia da 6 a 8 pollici dal fuoco fino a quando il coperchio è oro, da 1 a 2 minuti.
