Image may contain Cutlery Spoon Saucer Pottery Coffee Cup Cup Food and Dessert Flan di cioccolato messicano modernoLara Ferroni

Pasteler Jennifer Jones di Topolobampo a Chicago divide questa ricetta sotto la funzione di cinque -Majonas nei dessert messicani. Se preferisci creare un grande flan, usa una torta standard anziché lo stampo. Questo processo è lo stesso, ma è probabile che la famiglia Flan Flan richiederà altri 10-15 minuti nel forno. Prova come farebbe per ogni crema, metti il ​​coltello al centro del bordo e nel mezzo: quando il coltello è pulito, è tempo di rimuovere le fluri del forno.

Informazioni sul reddito

  • Il raccolto

    Prima di 8 porzioni

Ingredienti

1 1/4 zucchero 6 tazza 6 Jaguar al cioccolato messicano, siccità come ibarra, circa 1 1/3 e mezzo di tazza 1 1/3 di tazza di latte intero 1 (1/2 pollice) di cannella, cannella 1 uova lunga 1 cucchiaio di copertura, come un piccolo uovo, come un problema, come un problema più che un soundtra jajka, takie jajko di copertina Kawy. Informazioni sull'ingrediente: La cannella, chiamata anche True, Città del Messico, Cinnamon Ceilan o Sri Lanka, è una diversità meno impressionante della Cassia de Cannamon, che è ampiamente utilizzata negli Stati Uniti. È disponibile in negozi specializzati, alcuni supermercati e online Penzeys.

Attrezzatura speciale

Pennello collettivo, 8 (da 5 a 6 once) Ramkins, ottimo arrosto

Preparazione

  1. Passaggio 1

    Mescola 3/4 di tazza di zucchero con 1/3 di tazza d'acqua in una piccola padella pesante e mescola. Cuocere a fuoco basso e lavare lo zucchero che afferra la padella con una spazzola di peso in acqua fredda, quindi inizia il fuoco e cuoci senza miscelare fino a quando lo sciroppo inizia a colorare. Inizia costantemente fino a quando lo sciroppo non è bilanciato con il colore ambra. Divido immediatamente le caramelle tra lo stampo e mi giro per coprire il fondo di ciascuno di essi.

    Fase 2

    Organizzare la rete nel mezzo del forno e prima di -325 ° F.

    Passaggio 3

    In una ciotola per cucinare, tratta il cioccolato fino a quando non saranno confermate piccole pietre. Trasferire nella padella centrale e aggiungere un latte e mezzo, il latte, la cannella e 1/2 tazza di zucchero rimanenti. Mantieni la luce e la luce del fuoco per cuocere con una miscela occasionale, quindi rimuovere 20 minuti dal fuoco, coprire e dire.

    Fase 4

    In una ciotola capiente, mescola uova, liquori di caffè ed estratti di vaniglia, nonché mandorle e abiti. Versare lentamente circa 1 1/2 tazza di latte / caldo e la miscela media in una miscela di uova mescolando. Aggiungi il latte caldo e il ritmo rimanente per renderlo utile. Versare un setaccio sottile su una ciotola capiente e dividere uniformemente 8 forme. Un rifiuto fermo.

    Passaggio 5

    Trasferire gli stampi su una grande fonte per cucinare e aggiungere abbastanza acqua calda per scalare metà dei fianchi delle cozze. Coprire liberamente con un foglio di alluminio e cuocere fino a quando la crema non è appena definita (il coltello situato al centro della strada tra il bordo e il centro deve essere pulito), da 35 a 40 minuti. Lasciare la doppia caldaia e raffreddare per rilassarsi bene. Giù: Il flan può essere fatto in anticipo e conservato, avvolto in plastica nel frigorifero, fino a 3 giorni.

    Fase 6

    Tuż przed podaniem idź po każdej flanie mały cienki nóż, a następnie zainwestuj w małe posiłki i podawaj\\\.