È dimostrato che le cipolle sono utilizzate fino a 5000 a. C. Queste verdure furono trovate nelle tombe dei faraoni egiziani e, grazie a molti strati, si supponeva che ci fosse una vita eterna. La maggior parte degli archeologi pensa di essere stati creati in Asia centrale. È probabile che sia stato coltivato allo stesso tempo in molte culture diverse del mondo.
I vecchi greci e i romani avevano cipolle come parte regolare della loro dieta. I romani trasportarono la cipolla con loro quando vanno nelle province inglesi. Plinio, un vecchio, documentava la fede romana nella cipolla come medicina. Si presume che le condizioni trattassero la cipolla, come una scarsa visione e un morso di cane.
La cipolla è fatta di cipolle secche e polvere. Anche la posizione esatta dell'origine di questa spezia andrà persa nella storia, sebbene in Medio Oriente, è più probabile che l'Egitto sia probabilmente uno dei primi posti a schiacciare le cipolle secche. Va notato che la cipolla è stata mantenuta dall'inizio dell'addomesticamento. Oggi, gli Stati Uniti sono il più grande produttore di cipolle e l'India è la seconda più grande.
Il gusto della polvere di cipolla
La cipolla ha un gusto caratteristico piccante che contiene caramelle, zolfo e sfumature di aglio. La polvere di cipolla ha questo gusto, ma piccante è ridotto. Questo gusto è il risultato di un olio di zolfo volatile. È la stessa relazione che ci costringe a piangere durante la cipolla.
Benefici per la salute della polvere
Ad esempio, le cipolle nutritive possono anche aiutare il trattamento e la prevenzione della salute:
Attuale uso della polvere di cipolla
L'oignon est idéal pour la nourriture dans laquelle le goût est nécessaire, mais pas la plupart des oignons. Il est populaire pour la viande grillée à friction sèche, les salades et les soupes.