Il pepe rosa proviene da due alberi chiamati piante rosa e pepe peruviano. Questi alberi crescono in Sud America e non sono associati al pepe nero nel sud -est asiatico. Gli arbusti di pepe rosa sono stati introdotti in Florida nel XIX secolo come piante decorative e da allora hanno prosperato; Tanto che sono stati quindi contrassegnati come specie invasive e proibite.

Queste piante stanno crescendo in California e in Texas. Inoltre, sono stati esportati in Nord Africa e nella regione del Mediterraneo. In Brasile, Pim -Lose è stato ufficialmente riconosciuto come prodotto commerciale nel 1992. Le piante si sono sviluppate nelle aree costiere del Brasile.

Pepe rosa

Il fatto che il pepe rosa non sia una vera spezia granulare non è evidente solo nel gusto. Come il pepe nero, offre pepe termico rosa; Tuttavia, questo calore rimane più lungo che nel caso del pepe nero. In effetti, alcuni considerano il calore più vicino al pepe di un pepe nero relativamente morbido. Altri aspetti diversi sono la dolcezza delle spezie e degli aspetti dei pini, che alcuni descrivono gusti simili di bacche di pino.

Vantaggi per la salute del pepe rosa

Sebbene non ci siano molti dati su tutto il valore nutrizionale del pepe rosa, ha a lungo dimostrato che contengono diversi composti fenolici che possono avere eccellenti benefici per la salute. L'analisi del pepe rosa mostra che contengono anti-citizen, bioflavonoidi e acido gallico.

    Antonynigony: Gli antociati sono pigmenti che forniscono rosso, blu e viola. Agisce come antiossidanti e può avere vari effetti, tra cui vantaggi antinfiammatori e antivirali.Bioflavonóides: This class of phenolic compounds is found in citrus fruits and in green tea\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\. Like the anthocyanins above, they are effective antioxidants that are useful for protecting the body from damage by free radicals\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\.Acido galico: L'acido Galis si trova in vari altri prodotti alimentari, tra cui ADI e Berres. Non è solo un forte antiossidante, ma anche vantaggi antibatterici e antivirali.L'argomento delle fibre ottiche: Il pepe rosa è ricco di fibre. La parte 100 G può fornire 33 g di fibre, 3 g in più rispetto al consumo giornaliero raccomandato.

Pepe -losia può essere utile nel trattamento o nella prevenzione di varie condizioni di salute appartenenti a:

    Malattia respiratoria: In Brasile, gli esperti di medicina tradizionale hanno usato una pianta di pepe rosa per alleviare le vie aeree, inclusa la bronchite. I cereali di pepe sono anche usati per trattare le infezioni e il raffreddore batterico.Vettore Vi sono prove significative che l'antico, come quelle trovate nelle spezie rosa, è in grado di combattere diversi tipi di cancro, tra cui carcinoma mammario, prostata e cancro del colon. Gli studi dimostrano che le metastasi del carcinoma mammario e persino la formazione di cellule tumorali della prostata.Diabete: Vi sono prove che l'acido gallinico può causare il rilascio di cellule pancreatiche insuliniche.

Pepe rosa

Le spezie al pepe rosa possono essere utilizzate per sostituire il pepe nero convenzionale; Puoi anche aggiungere al pepe nero per migliorare l'aspetto del piatto. Il pepe rosa è usato principalmente per il suo aspetto. Excel in salse cremose leggere e piatti di frutti di mare. Sono anche popolari per l'uso in vigneti e altre insalate. I produttori artigianali li usano come parte della birra, quindi usavano INES.