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Informazioni sul reddito

  • Il raccolto

    Circa 4 dozzine

Ingredienti

Accoppiamento:

1 libro di maiale spesso, maiale 1 Peso di cavolo Napa 1 cucchiaio di zenzero fresco 2 cucchiai

Salsa subacquea:

3 cucchiai di salsa di soia 1 cucchiaino di aceto nero cinese 1 cucchiaino di olio di sesamo cinese Sfere di salsa di pepe cinese (opzionale)
  • Disponibile in speciali mercati asiatici

Preparazione

  1. Riempi i maiali:

    Passaggio 1

    Se il maiale non è troppo schiacciato, ben tagliato con un coltello. Metti il ​​maiale in una ciotola capiente e copri.

    Fase 2

    Prendi una padella grande e cuoci ad alta temperatura. Aggiungi il cavolo; Bianch ha persino sofferto. Rimuovere il cavolo dal filtro in una ciotola capiente con un cucchiaio. Premere il cavolo per premere l'intero liquido. Convertire in un piatto di hash; Su dati approssimativi dei dati.

    Passaggio 3

    Nel frattempo, il posto è stato spruzzato con una piccola ciotola; Coprire con acqua e raid per alcuni minuti.

    Fase 4

    Taglia la cipolla lunga e poi sottile. Devi avere una buona miscela di pezzi bianchi, verde chiaro e verde scuro. Aggiungi alla ciotola di maiale.

    Passaggio 5

    Posizionare il filtro in una ciotola di carne di maiale; Ginger nello zenzero in modo che i succhi vengano aggiunti alla ciotola. Premi Ginger per premere tutti i succhi. Rifiuta lo zenzero sinistro nel filtro.

    Fase 6

    Aggiungere la salsa di soia, cucinare vino, olio di sesamo, sale e carne di carne. Mescolare il cavolo a fette fino a quando non è completamente illuminato.

  2. Creazione di un guscio:

    Fase 7

    Metti la farina e il sale in una ciotola capiente. Aggiungi lentamente l'acqua e mescola con le mani. Mescola la miscela fino a formare l'impasto morbido.

    Fase 8

    Metti l'impasto su una farina leggera e amore fino a quando non è molto morbido. Dividi l'impasto in 50 piccoli pezzi. Trova ogni pezzo manualmente e crea un pancake sottile e sottile con un diametro di circa 3 pollici. L'agente deve essere un po 'più forte dei bordi.

  3. Avvolgere le palle di carne:

    Passaggio 9

    Metti un cucchiaio di una palla da strada nel mezzo di un coperchio di peso con un cucchiaio o un bastone.

    Passaggio 10

    Usa le dita per inumidire il bordo esterno dell'acqua di alimentazione dell'acqua. Piega il lato della palla in un croissant.

    Passaggio 11

    Tieni la palla con un peso longitudinale, urla, usa l'indice e il pollice per spingere i bordi dell'impasto su un lato del biscotto nelle pieghe e ogni sermone sul lato piatto della palla. Inizia la torta nell'angolo della palla e lavora nel mezzo (crea da tre a quattro volte). Quindi lavorare dal secondo angolo all'interno e creare da tre a quattro volte.

    Passaggio 12

    Premi il lato piegato del coperchio sul lato piatto per assicurarti che l'auto sia completamente sigillata. Se ci sono troppi ripieni e la palla non può essere sigillata, rimuovere il contorno aggiuntivo per evitare perdite durante la cottura.

    Passaggio 13

    Allinea le palline di carne finite con un vassoio di pasticceria con un foglio di alluminio raddoppiato per evitare il collage. In questo modo, puoi congelare le polpette fino a un mese.

  4. Cucinare:

    Passaggio 14

    Se vuoi cuocere gli gnocchi di carne, guarda delicatamente la padella di sofferenza media e cuoci l'acqua per circa 3-5 minuti. Sono prodotti quando la pelle sferica è traslucida e le polpette aumentano per circa tre minuti. Togliere con cura dalla padella con un cucchiaio.

    Passaggio 15

    Servire caldo.

  5. Per salsa per immersioni:

    Passaggio 16

    Mescolare gli ingredienti della salsa in una piccola ciotola e servirla.