Bowl with pork wontons and chile sauce Fotografie Alexe Lau, Styling Knihyyy Beatrice Chastka, Styl Potravin Od Lillian Chou

Questa tecnica pieghevole è più chiara di una complicata torta di carne. La cancellazione rapida invece di friggere è un metodo di cucina infallibile che offre biscotti di carne che sono bravi a temperatura ambiente come nuovi per la piscina.

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Informazioni

La soia Pastone è una spezia basata sulla salsa di soia taiwanese e puoi acquistarla online Tu o Tu O trovato sui mercati cinesi.

Informazioni o príjmoch

  • Il raccolto

    8 piccole o 16 piccole porzioni regolari

Ingredienti

Wonton:

1 Libro di colore di maiale modellato 1 erba cipollina, finemente a terra 1 cucchiaio. Collana di soia 1 cucchiaio. 1 cucchiaio di olio di sesamo nel forno. Olio terribile o vegetale 1 cucchiaino. Gingibe Gingibe 1 cucchiaino. 1 cucchiaino di vini di riso. Cosher Salt ¼ cucchiaino. Pepe bianco appena spostato (opzionale) 1 grande uovo a 48 woppers

SOS SESAME I Assemblaggio:

3 cucchiai. 3 cucchiai di olio di sesamo nel forno. Cinese o tahini cotto nella pasta di sesamo 2 cucchiai. Salsa di soia 2 cucchiai di cucchiai. Aceto di riso senza temperatura 1 cucchiaio. Sugar 1-3 cucchiai. Il Cile acquistato in un negozio o a casa; Altro per la somministrazione di cipolle (opzionale) a fette sottili (servire)

Preparazione

  1. Wonton:

    Passaggio 1

    Usando mani, maiale, erba cipollina, pasta di soia, olio di sesamo, olio d'uva, zenzero, vino, sale e spezie (se usato) in una ciotola capiente fino a quando non è completamente connessa. Metti le uova al centro della miscela e mescola intensamente con un cucchiaio di bastoncini o spatola di gomma fino a quando la miscela è maligna e trasparente, per circa 4 minuti. Coprire e rilassarsi per almeno 15 minuti e fino alle 12.

    Fase 2

    Riempi una piccola ciotola di acqua fredda. Vuoi che vinca e lo metta in mano. Usa una piccola cambio di velocità o un coltello per burro per premere circa 1 cucchiaino. Una miscela di maiale nel mezzo della coperta. Immergi il dito nell'acqua e attraversa l'oro. Piegare il coperchio diagonale e spingere saldamente i bordi a sigillare. Immergi il dito in acqua e cuscini del Wonton inferiore. Raccogli gli angoli e i round per la sigillatura. Posizionare su un vassoio di forno rivestito con carta rotolante. Ripeti con un wonton incredibile e lussuoso. Coprire e rilassarsi, anche pronto per la cucina.

    Passaggio 3

    Dovere: Wontons può essere raccolto 1 giorno prima di noi. Mantieni il freddo o il congelatore per 1 mese. Prendi uno strato nella teglia e congela e trasferisci i contenitori ermetici. Chef congelato, circa 4 minuti.

  2. SOS SESAME I Assemblaggio:

    Fase 4

    Sconfiggi l'olio, la pasta di sesamo, la salsa di soia, l'aceto e lo zucchero in una piccola ciotola per abbinare, quindi mescolare l'acqua, una sonda da tavola contemporaneamente fino a quando non puoi facilmente annaffiare la salsa, ma non c'è acqua. Se usi il Cile, aggiungi da 1 a 3 cucchiai, a seconda della salsa piccante; Libro.

    Passaggio 5

    Lo porta in una grande casseruola. Cuocere il lavoro da diversi a 10 contemporaneamente fino a quando i gusci non vengono restituiti e avvolti nel ripieno (il ripieno deve essere cotto; taglia uno per vedere se sono sicuri) per circa 3 minuti. Spostati in una ciotola con un ragno o un cucchiaio con una fessura; Lasciami raffreddare un po '.

    Fase 6

    È diviso tra le ciotole e un cucchiaio di salse riservate; Se lo desideri, copri gli erba cipollina e il più cile.