A bright blue platter holding a bunch of roasted young carrots with about 1 inch of their greens still attached. Foto Joseph de Leo, cibo in stile Kaitlin Wayne

Mrkev, olivový olej z prvního lisování, sůl, černý pepř a horká trouba: to je vše\. V tomto minimalistickém receptu na pečenou mrkev podporujeme základní kuchyňské předměty pro karamelizovanou a měkkou LAN, aniž bychom rozptylovali přirozenou sladkost zeleniny\. Profesionální rada: Ušetřete kapsy na mrkve někdy díky ulicím méně mrkve\. Milujeme mrkev na zemědělských trzích: růžová, fialová, zlo, kobalt, bílá, žlutá: směs\. Jasné barvy sem přidávají vánoční poznámku, ale tento lehký recept je stále krásný a stejně chutný, s oranžovou mrkví\.

Ces carottes rôties sont petites au moment de la préparation et du prix élevé, sont idéales pour un week-end confortable Amikulator, les principaux légumes principaux de l'étoile et se concentrer sur une nuit discrète de la semaine (ajoutez simplement du burrat et du foie). Servir les carottes substituées aux patates douces Ringraziamento O come un semplice spettacolo sulla destinazione di Pasqua Scansiona la carota .

Un grande vassoio da forno con quattro membri è preferibile mettere le carote di cottura in un unico strato per ottenere ampia sensibilità e consigli nitidi. Lavori nel tuo business plan? Ricevi le carote il giorno prima e raffreddare in un sacchetto di plastica foderato con carta. Ciò non danneggerà la decorazione, non toccherà i sali appiattiti o le erbe fresche, ma siamo sicuri che questa verdura non abbia bisogno.

Informazioni sul reddito

  • Tempo totale

    1 ora 15 minuti

  • Il raccolto

    8 parti

Ingredienti

3 piccole carote (comprese le verdure; carote con una lunghezza di circa 5 pollici), picchi da 1 pollice e carote sbucciate 2 cucchiai di olio d'oliva oliva oliva

Preparazione

  1. Passaggio 1

    Prima di -rúra a 500 ° F con supporto nel terzo inferiore.

    Fase 2

    Mescolare le carote con olio, ½ cucchiaino di sale e un cucchiaino di pepe e distribuire 4 scienze in una grande fonte di cucina. Cuocere per 20 minuti. Abbassare il forno a 325 ° F e cuocere nel forno mescolando fino a quando le carote diventano oro e morbide, circa 25 minuti.

    Fai attenzione all'editore: Questa ricetta è stata inizialmente pubblicata in Gourmet ed è apparsa per la prima volta in Epicurious nel novembre 2008. Vai qui e ottieni più delle nostre migliori ricette per le carote →