Safron è una pianta floreale a base di pianta annuale. I fiori si verificano in teste alte contenenti fiori gialli, arancioni o rossi. I fiocchi di Turcharum hanno molte applicazioni medicinali e culinarie. Sono ricchi di minerali e vitamina B-3 e hanno un sapore morbido (con sfumature di cioccolato e tabacco). Soff assomiglia anche alla curcuma che fornisce l'etichetta come falsa curcuma quando usata per sostituire la curcuma con i prezzi delle normative. I semi di piante sono anche pressati in olio. L'olio di sceight è popolare tra molte persone che preferiscono un'alternativa più neutrale all'olio d'oliva.

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Indice

La storia della scena

Gli storici non sono sicuri dell'origine dello zafferano, ma molti credono che sia stato creato in una delle tre città: India, Asia centrale o Abissinia (Etiopia e Eithrus contemporaneo). La maggior parte delle scorte di zafferano al mondo provengono attualmente dall'India.

Ci sono collegamenti a quasi 4000 anni a Szafran. Si presume che il sacerdote Crescent Crescent abbia iniziato a iniziare la coltivazione dello zafferano. Cadflower è stato trovato in Aranofo I, che ha raggiunto il 1600 a.C. ed è stato menzionato nei manoscritti di Tolomeo II 260 a. C.

La curcuma fu esportata in Francia, Italia e Inghilterra a formaggio colorato e salsicce nel 18 ° secolo.

Oggi i semi sono più comunemente usati. La maggior parte delle carte sono coltivate nel caso dell'olio estratto dai semi. I semi sono anche usati come cibo per gli uccelli. E di recente, Scocum è diventato popolare come integratore alimentare.

Il gusto dello zafferano

I petali di Turnard hanno una fragranza leggermente morbida che può essere immagazzinata. Il suo gusto è morbido e descritto che aveva sfumature di cioccolato e tabacco. A causa della dolcezza dello zafferano, dovrai usare molto se vuoi goderti il ​​gusto.

L'olio di sceight è anche considerato più neutrale in termini di gusto. È perfetto per qualcuno a cui non piace il gusto di oli più forti ( Come l'olio d'oliva. )

-> Imparerai di più: Olio di sceight: storia, gusto, vantaggi, uso

Benefici per la salute

I floconi per le piante di zafferano contengono nutrienti diversi, ad esempio:

    Phytochemikalia: Il kafflower contiene limone, un potente antiossidante che può aiutare a prevenire il cancro. Puoi anche aiutarti a gestire il peso. Minerali: Safron contiene ferro, manganese e magnesio. Il ferro è importante per la produzione di globuli rossi, mentre il manganese aiuta a costruire ossa sane. Il magnesio aiuta un gran numero di reazioni dal corpo enzimatico. Vitamina B-3: La vitamina B-3, nota anche come niacina, può aiutare il colesterolo e ridurre il rischio di malattie cardiovascolari. Ciò aumenta il colesterolo buono e riduce il colesterolo cattivo.

Lo zafferano viene utilizzato per affrontare una serie di condizioni che includono:

    Crampi addominali: Gli esperti cinesi in mortali a base vegetale lo usano per promuovere le mestruazioni e alleviare il dolore addominale. Feres: Negli Stati Uniti, Gérbes usa merda come piume. Malattia della pelle: Alcuni sono considerati un caffè per un trattamento efficace del morbillo, nonché eruzioni cutanee e altri problemi della pelle.

In -profonde l'uso dello zafferano

Lo zafferano ha la reputazione di povero zafferano. Perché i fiocchi secchi sono simili Safran A volte sono chiamati falsi curcuma o zafferano. Square, tuttavia, svolge un ruolo importante in molte cucine in tutto il mondo. Ad esempio, vengono utilizzati l'Azerbaigian e i ceci chiamati Pitti.

Nella cucina siriana, è un ingrediente popolare usato per cucinare verdure e torte. Può anche rendere la paella spagnola molto più economica perché non è così costosa come viene generalmente chiamata zafferana. La scena viene anche utilizzata per fornire margarina gialla.