Image may contain Cutlery Fork Plant Food Dish Meal Produce Dessert Creme Ice Cream and Cream Foto: David A. Land, Carrie Purcell Food Style, Alyssa Pagano Professionals

In Messico, Duss è un tipo di insalata di carne o pesce grattugiata, generalmente in manzo ed è ampiamente servito nell'arrosto. Questa versione riceverà una nuova crisi di volo e un calcio di pelle con una combinazione di succo di limone e ananas.

Informazioni sul reddito

  • Tempo totale

    4 ore

  • Il raccolto

    Dai 8

Ingredienti

Per carne:

6 cucchiai di sale kosher, tranne 1 (2 libbre), arrostiti 1 cipolla bianca media, sbucciata, l'aglio con 5 pendii, sbucciato 1 cucchiaio 1 cucchiaio 1 cucchiaio 1 cucchiaio 1 cucchiaio 1 cucchiaio 1 cucchiaio 1 cucchiaio 1 cucchiaio 1 cucchiaio 1 cucchiaio 1 cucchiaio 1 cucchiaio 1 cucchiaio 1 cucchiaio 1 cucchiaio

Per insalata di carne:

1 cipolla bianca centrale, strappato, presto sciacquata in rete, secca 1/2 tazza di succo di lime fresco 1/2 tazza di succo di ananas 1 cucchiaino di origano secco, bagnando il sale che schiaccia 8 grandi ravanelli, a fette per sottili frasi 6 tazze 1/2 tazza di tazza. Guerrieri, caccia 1/4 di tazza. Pollo tritato

Pre -aari:

16 piccoli gusci di toast di mais o croccanti in un negozio (per frittura; se necessario) sale kosher (se necessario) 1 1/2 tazza di fagioli di crema sviluppano il ghiacciaio a fette, le cipolle marinate rapidamente, le fette sottili in tempo reale)

Attrezzatura speciale

Termometro al caramello con shock profondo

Preparazione

  1. Cuocere la carne:

    Passaggio 1

    Riempi una grande casseruola con 12 bicchieri d'acqua; Mescola 6 cucchiai. sale. Aggiungi la carne, la cipolla, l'aglio, il pepe, il kayak e le unghie. Portare e cuocere, parzialmente coperto fino a quando la carne non viene facilmente presentata su una forchetta, 1/2-2. Stress e spostati in una ciotola capiente e lascia raffreddare. L'uso di 2 forchette o le dita viene distrutto dalla carne. Sale temporaneo.

  2. L'insalata di carne finisce:

    Fase 2

    Aggiungi la cipolla, il succo di limone, il succo di ananas e l'origano per mescolare la carne e mescolare bene. Sale temporaneo. Ci sediamo almeno 1 ora in camera o a temperatura fredda per 1 giorno. Mescola prima l'uso del volo, del coriandolo, del coriandolo e dell'erba cipollina.

  3. Cotto da:

    Passaggio 3

    Se le tortillas fritte sono integrate in una grande casseruola con morbidezza o un termometro profondo; Versare l'olio per la misurazione 1 '. Riscaldare in alto fino a quando il termometro registra 375 ° F. Appartenuti alla tortilla a terra fino a quando non funziona ogni 30 secondi, per un totale di circa 2 minuti. Stressare i vassoi di cottura e scegliere il sale.

    Fase 4

    Sviluppa 1 cucchiaio di un cucchiaio. I fagioli neri cremosi distribuiti nella corteccia arrosto. Coprire 1/4 di tazza di insalata di manzo, poi insalata, cipolla veloce, ravanello, avocado, panna, domande fresche e prezzemolo. Ripeti con altri brindisi. Servire a temperatura ambiente.

  4. Fare sotto

    Passaggio 5

    Masový salát se může ochladit až do 1 dne\. Před použitím se nosí při pokojové teplotě a přidává radu, pepř, koriandr a pažitku\.