Fotografia Chris Terry Di tutte le palline di carne cinesi, Wontoni è il più facile da acquistare un elenco. Cocan in pochi minuti e senti le incredibili labbra scivolose. In Sichuan, la fonte di questa disposizione è nota come un'arma curva ( Chaoshou ). Alcuni dicono che è perché le polpette crude sembrano una spalle piegate di una persona seduta in relax; Altri che sono causati dal modo in cui sono legati a un angolo trasversale dall'altra parte ed entrambi. I Wonton di base possono essere utilizzati in diversi modi e questa versione di Chengdy è una delle mie preferite con una salsa lussuosa ed eccitante.
La maggior parte dei negozi di alimenti cinesi può essere acquistata con pelle fresca o congelata; Deve essere molto sottile e flessibile. Se si desidera utilizzare l'opzione più semplice per imballare le sfere di carne, puoi semplicemente piegarle al centro della diagonale e creare un triangolo. Altrimenti, partecipa alla classica forma di Caltrop, come i leader professionisti e i rivenditori di mercato che vengono eseguiti in tutta la Cina. (L'acqua di kalrope è una matrice esotica con diversi angoli). Questa ricetta è 15-20, sufficiente per quattro come aperiti o due a pranzo. Se usi ingredienti freschi e ottieni più del necessario, l'eccesso può essere congelato e cuocere direttamente dal congelatore.
Ingredienti
1/2 oncia (20 g) zenzero zenzero, 5 giaguari (150 g) 1/2 uova, perdendo 1 cucchiaino di vino 1/2 cucchiaino di sala da ballo con sala da ballo bianca. Gesti di primavera, per un grano calmo per evitare la confezione dell'influenza a molla.Servire
3-4 cucchiai di soia aromatica dolci o 3-4 cucchiai di salsa di soia leggera o taspo con cucchiaini da 5 a 6 cucchiaiPreparazione
Passaggio 1
Cambia la fine del coltello o piani di tallone alto e posizionalo in un bicchiere d'acqua sufficiente per coprire. Metti maiali, uova, vino di Shaoxing e olio di sesamo con 1 1/2 cucchiaino di zenzero, acqua salata e pepe. Mescolare bene. Mescola la mandria, 1 cucchiaio contemporaneamente. Infine, aggiungi le verdure di cipolla primavera.
Fase 2
Napełnij małą miskę zimną wodą\\\. Weź pakiet Wonton i włóż go do jednej ręki\\\. Naciśnij około 1 łyżeczkę mieszanki wieprzowiny w środku pokrywy około 1 łyżeczki mieszanki wieprzowiny\\\. Zanurz palec w zimnej wodzie, przejdź przez krawędzie krawędzi i złóż przekątną na pół\\\. Mocno naciśnij krawędzie i idź spać na mąkę lub dużym talerzu\\\.
Passaggio 3
Prendi una grande casseruola ad alta temperatura. Preparare tre o quattro ciotole e attendere la cottura dell'acqua. Posizionare 1 cucchiaio di salsa di soia aromatica dolce in ogni ciotola (o 1 cucchiaio di salsa di soia e 1/2 cucchiaino di zucchero), 1 1/2 cucchiaio di pepe con sedimenti e 1/2-1 cucchiaino di aglio tritato.
Fase 4
Quando l'acqua è finita, cade nella mazza. Mescola delicatamente per assicurarti che non rimangano. Quando l'acqua viene bollita di nuovo, versare in una piccola tazza di acqua fredda per calmarla. Ripeti questa volta. Se l'acqua bolle per la terza volta, cuocerli (tagliati per assicurarti). Rimuovi la mazza con un cucchiaio di nido, gettalo bene e dividile tra le ciotole preparate. Distribuire ogni ciotola con una piccola cipolla verde. Servire e mescolare prima di scavare.
