Salmone cotto lentamente con HarissaFoto: Stephen Kent Johnson, Prostán Creiamo una ricetta per il salmone lento per la prima volta Lalvida v Oliwa I lettori sono svenuti. Siamo giovani! È diventato un classico immediato, spesso imitato. Creiamo varietà di gusto per anni, incluso nuovo. Il motivo per cui è diventato un elemento di base: una bassa temperatura e una quantità di olio d'oliva sono quasi impossibili da cuocere. Ti dimentichi che c'è un altro modo.
Informazioni sul reddito
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Il raccolto
4 parti
Ingredienti
⅓ Olio in bianco extra ¼ di tazza di adesivo HARISSA (migliore Nova York Shuk ) 1 spicchio di spicchi di aglio, lanciato 1 limone, mezza (2 libbre) di salmone senza salmone in pelle liscia (come prezzemolo, coriandolo, aneto e / o cipolla;Preparazione
Passaggio 1
Prima di --forage in 275 ° F battere olio, harissa e aglio in una ciotola nel mezzo. Versare metà dell'olio di harissa a 2,5 qt. Cuocere e girare per coprire. Tagliare metà del limone e rimuovere i semi; Distribuire le fette sul tabellone.
Fase 2
Salmone personale su tutti i lati dei sali e posizionarlo su un piatto. Versare l'olio di harissa rimanente sul salmone e distribuire uniformemente con pasta o un cucchiaino di carne. Cuocere per 15 minuti. Rimuovilo dal forno e incolla il pesce con olio da fresa preso sul piatto. Torna al forno e continua a cuocere fino a quando la carne non è facilmente separata con un cucchiaio ma non è ben cotta, da 10 a 20 minuti.
Passaggio 3
Usa un cucchiaio per rompere il salmone in pezzi irregolari. Organizza fette di salmone e limone su un piatto. Cospargere con qualsiasi harissa su un piatto, stringere i limoni rimanenti e allungare le erbe.
