La parola acido viene dalla parola francese che significa acido. È un grano saracene correlato e differisce da Sarel Jamaian, situato nella famiglia Hibiscus. La cucina ERB è stata usata dall'antichità in Egitto e in Europa.

All'inizio dell'era coloniale, la zuppa è stata riconosciuta come un articolo essenziale in inglese. I coloni inglesi erano felici di essere un'opportunità che in Nord America soffrivano di americani usando il loro cibo.

Oggi troverai ACK per l'Europa, l'Asia centrale e le parti del Nord America. Molte varietà negli Stati Uniti provengono da alcune varietà presentate in Europa.

Il profilo del gusto acido

Compte tenu de l'origine de son nom, il ne devrait pas être surprenant que l'oseille soit plus visible pour l'acide. Il a une forte qualification acide, qui est le résultat de la teneur en acide coquille. Son acidité intense vous permet d'utiliser dans des salades au lieu du vinaigre et croient qu'elle est idéale pour les combinaisons d'œufs.

Benefici salutari

Adeder è pieno di numerosi nutrienti che possono essere utili per la loro salute. Questi nutrienti includono:

    Vitamine: Sortel è una fonte particolarmente buona di vitamina C. È possibile ottenere 48 mg di questa parte di 100 g di vitamina, o l'80% dell'assegnazione giornaliera raccomandata. Con la vitamina C, Sorrel fornisce anche una grande quantità di vitamina A. può ottenere 4000 parti UU da 100 g, che sono più che richieste ogni giorno. Le due vitamine sono antiossidanti che possono proteggere il corpo dai radicali liberi.Minerali: La cucina è una buona fonte di numerosi minerali importanti. Potrebbe avere quasi un terzo del ferro quotidiano che deve consumare 100 g di queste erbe e fornire anche più del magnesio di cui ha bisogno ogni giorno. Il ferro è necessario per trasportare ossigeno nel sangue e nel magnesio è importante per varie funzioni del corpo come la trasmissione nervosa e la contrazione muscolare.Antiossidanti di Fenol: Con le proprietà antiossidanti delle vitamine A e C, il volume offre vantaggi antiossidanti attraverso composti come quercetina e caempferol. Questi antiossidanti possono aiutare a guarire e prevenire le malattie.

I nutrienti dell'acqua sono utili per trattare e prevenire varie malattie, ad esempio:

    Degenerazione maculare: Il consumo di vitamina A è associato a una migliore visione e una diminuzione dello sviluppo di degenerazione maculare e cataratta.Anemia: Sorrel fornisce una notevole quantità di ferro, il che significa che può aumentare la produzione di globuli rossi, il che aumenta i livelli di energia. Pertanto, la giusta quantità di ferro negli alimenti può prevenire lo sviluppo dell'anemia.Vettore Gli antiossidanti di sorough possono neutralizzare i radicali liberi e prevenire cellule sane nel cancro.

Va conto che, con tutti i loro vantaggi nutrizionali, le foglie acide contengono anche alti livelli di acido ossalico. Il regime ricco di acido ossalico può causare calcoli renali. Va anche ricordato che gli alimenti con acido ossalico possono sviluppare un gusto metallico se è cotto in piattaforme di alluminio o ghisa.

Uso esteso della sofferenza

Jednou z tradičních aplikací chamtivosti je polévka s měkkou konzistencí\. Pro tuto aplikaci se skutečnost, že tráva snadno rozpustí ve vyhřívaných kapalinách\. Mezi vietnamskými Američany je tráva známá jako Rau Chua a její použití je omezeno na Spojené státy, kde se používá k přidání kyselého posouzení k jídlu\. Spolu s popularitou jako přírůstky do polévky v Anglii se používají také v rybích omáčkách\.