Spicy Noodle Soup topped with fresh herbs. Fotografie Shawna Michael Jones, Buser Food Style, Stéphanie Z Luca.

Questa ricetta di zuppa di carne piccante ha un'abilità particolare che non puoi aspettarti: ha il potere di raffredderla. Come i pasti emblematici, come i vietnamiti, perché Huế e Buck Riea, che vengono spesso consumati nei giorni più caldi dell'anno, la zuppa combina il Cile (sotto forma di gelatina e gustosa aglio) e temperatura. I due tipi di calore cooperano per aumentare il sudore, il che a sua volta riduce la temperatura corporea.

Se vuoi provare a lungo senza cucinare, inizia con un brodo acquistato in un negozio (o Brodo Se ti senti più ambizioso) e ti rafforza con cipolle verdi, aglio, zenzero e salsa di pesce. Chiedi al macellaio di carne rotta (ogni taglio, ma ti consigliamo seni, schiena, manzo o carne). Vinci un brodo caldo carne cruda che è semplicemente cotto. Ancora una volta, se hai un tipo pratico, puoi rilasciare un taglio più grande nel congelatore per 30-60 minuti, quindi tagliare la carne a fette sottili con il coltello più appuntito.

Malé houby přidávají trochu víc, ale můžete si vzít několik svobod: v bublině, když je měkká\. Vyměňte vepřové nebo krevetové maso\. Vyjednávat Pasta di riso Una proporzione MASO Biscotti congelati acquistati nei negozi . Che si tratti di fotografie con fagioli croccanti, un rinfrescante coriandolo fresco e l'effetto del succo di limone e il porto di marmellata sul tavolo in modo che i clienti possano decorare il livello di tolleranza.

Informazioni sul reddito

  • Tempo totale

    45 minutu

  • Il raccolto

    4-6 porzioni

Ingredienti

Spezia

2 tazze di uccello con pepe essiccato, steli rimossi 1 tazza di olio vegetale 1 piccolo posto, aglio tritato 1, denti separati, steli tritati 2 grassi, solo il terzo inferiore, strati esterni duri, 2 cucchiai di rinfreschi. Salsa di pesce 2 cucchiaini. 1 cucchiaino di zucchero. Sessuale

Minestra

Bouting con 2 camere da letto o brodo di pollo basso in cipolla di sodio, trono 4 spicchi d'aglio, zenzero leggermente schiacciato 1 2 ', fette sbucciate e sottili 1 cucchiaio. (o più) 4 once di salsa di pesce. Faia o Sponge Aki 1 Libro di pasta di riso secca o fresca 6 once. Carne rasata, tritata per pezzi 3x2, esplosioni secche e fredde, foglie di coriandolo con steli morbidi e fette di limone (fino a una parte)

Preparazione

  1. Spezia

    Passaggio 1

    Schiacciare 2 tazze di uccelli secchi, steli rimossi , con mortaio e pendenza (o chef tritato con un coltello; non devi farli bene) e spostarti in una piccola ciotola. Versare ½ tazza di acqua (a temperatura ambiente) per coprire; Lasciare ammorbidire per 15 minuti.

    Fase 2

    Testa 1 tazza di olio vegetale In media in una piccola casseruola. Cucinare 1 cappello piccolo e finemente tritato , 1 testa di aglio, chiodo separato, tritato finemente a 2 Talos Capim -IMIMão, area inferiore, coperte esterne complesse, morso delicatamente , a volte mescolando fino a quando si ammorbidisce per circa 3 minuti. Sottolinea il raffreddamento e aggiungi la miscela morta. Aggiungere 2 cucchiai. Salsa di pesce , 2 cucchiaini. zucchero a 1 cucchiaino. Sessuale E mescolare bene. Ridurre il fuoco; Cuocere, mescolare di tanto in tanto, da 13 a 17 minuti. Lascialo fresco.

  2. Minestra

    Passaggio 3

    Portare Brodo de poulet avec 2 chambres en soda Cuocere a fuoco lento e pesante a fuoco medio e pesante. Aggiungere 2 erba cipollina, ritagliate , 4 chiodi -de -ho, leggermente schiacciato , 2 'zenzero, pelé, a fette sottili a 1 cucchiaio. Salsa di pesce E cuocere fino a quando il brodo è pieno e gustoso, da 13 a 17 minuti. Rimuovi gli erba cipollina, l'aglio e lo zenzero attraverso uno spiacevole ragno o cucchiaio; sbarazzarsi di. Aggiungere 4 giaguari. Baciare Per il brodo e la cottura, fino a quando non si ammorbidisce, circa 4 minuti.

    Fase 4

    Portare a large pot of water to a boil and cook noodles according to package directions. (Fresh will take only about 30 seconds, so be careful not to overcook.) Divide noodles among bowls. Arrange 2–3 slices of 6 once. Carne rasata, tagliata in 3x2 ', pezzi asciutti Sono tutto; Coperta Fagioli . Brodo. Coprire peperoni e peperoni e Foglie di coriandolo con piccoli bastoncini ;; Se vuoi raffreddare con una salsa di pesce più grande. Servire Citrico .