Steria proviene da una pianta associata a una pianta che cresce nelle montagne di Amambay in Paraguay. Era noto per i residenti di Guarani della regione molto prima dell'arrivo dei coloni europei. Le persone Guarani hanno riconosciuto l'erba forte e hanno usato le foglie per mettere a tacere l'amarezza del loro partner, un drink come il tè. Viene anche usato per assaggiare i composti curativi.

La conquista spagnola è stata documentata da un uso in -profonde di Stevia tra gli abitanti. Gli spagnoli iniziarono a usare l'erba. Il suo uso si diffuse infine in altri paesi del Sud America.

Il primo europeo, che documentava la fabbrica di Stevia, fu il dott. Moises Santiago Bertoni, che osservò l'esistenza di una pianta nel 1887 la prima volta. Nel 1905, ha pubblicato uno studio di una razza in cui ha descritto il suo potere educativo come migliore zucchero . Nel 1908, gli agricoltori iniziarono a coltivare una pianta di Stevia. Quando la fabbrica divenne più famosa, attirò l'attenzione degli interessi commerciali negli Stati Uniti, ma il suo interesse non superava la prima dimostrazione di curiosità.

Le sostanze chimiche francesi sono state isolate dal complesso di Stevia responsabile della sua dolcezza e contrassegnati con un bar. Nonostante l'ovvio potenziale come alternativa allo zucchero, non è accaduto nulla fino a quando il mercato giapponese non raggiunse gli anni '70. I giapponesi hanno rapidamente ridotto la vendita di distanziali artificiali e l'estratto di Stevie come educazione naturale. Stevia è diventata un'opportunità popolare per accettare una vasta gamma di articoli in Giappone, tra cui gelato e dolci.

Oggi Stevia è coltivata in molti paesi. Cina, Germania e Malesia appartengono ai principali produttori basati su piante.

Sapori Profilo Estévia

Il gusto di Stevi è principalmente dolce. L'estratto di Stevia può avere un sapore amaro di lunghezza morbida molto sottile. Gli esteri sono spesso più dolci dello zucchero, il che significa che ha bisogno di una quantità relativamente bassa per raggiungere lo stesso grado di caramelle.

STEVIA SANGUE SALUTE

A differenza dello zucchero e della maggior parte dei dolcificanti, Stevia ha un valore nutrizionale davvero importante. Sebbene non ci siano grandi quantità di nutrienti principali, contiene composti come:

    Kaempferol: La ST contiene flavonoidi che hanno proprietà antiossidanti. Glosidy: I glucosidi di Stevi sono una fonte del loro gusto dolce e hanno dimostrato che i vasi sanguigni diffusi che possono alleviare la pressione alta.

Le relazioni piacevoli, incluso in precedenza, possono avere un effetto positivo sulla salute, tra cui il trattamento e la prevenzione:

    Obesità: Il consumo di zucchero è uno dei fattori dell'obesità. Tutti gli zuccheri sono energia densa ed energia che il tuo corpo non usa viene immagazzinato. Rispetto a questo, Steria non è un cibo ricco di calorie; In effetti, non ci sono quasi calorie. La mancanza di calorie è utile per la perdita di peso. Vettore Gli studi hanno dimostrato che il kaempferol ha la capacità di ridurre il rischio di cancro al pancreas. Malattia cardiovascolare: L'effetto positivo di Stevie sulla pressione alta significa che può ridurre il rischio di infarti e ictus. Osteoporosi: La stevia può aiutare ad assorbire il calcio e migliorare la densità ossea e l'osteoporosi inversa.

In -profonde uso

Per tutti gli scopi, usa la stevia come dolcificante per tutto il caffè, il tè e altre bevande. Puoi anche aggiungerlo a cereali e yogurt. È un eccellente dolcificante per cucinare, come torte e torte.