Fred Minnick.
Ogni anno, negli ultimi dieci anni, gli scrittori e i barman più prosperi, se questo è il caso, o Ron Year. Per i bevitori, questi sono certamente i tempi in alto per la mente: gli attacchi di rum americano sul mercato, Tiki Bar sta vivendo un risveglio e Whisky inizia a combattere l'universo.
In breve, è un buon momento per iniziare il Kentucky Fred Minick È strano: la guida necessaria per la degustazione del mondo (Press Traveller, $ 25) all'inizio di quest'anno.
Il suo libro è più di una passeggiata nella storia del rum e crea un progresso del reddito. Anche se c'è abbastanza sul tuo sito per calmarsi interessante.
Minick ha una visione più ampia di rum, uno spirito più insolito che può verificarsi in tutto il mondo ed è fortemente associato alla politica e al commercio che colpisce tutto, dalla Marina e dai pirati britannici al commercio di schiavi africani e indipendenza americana.
From the beginning, it’s clear that he enjoys the spirit in its many iterations and wants us to as well\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\. But what Minnick is particularly interested in is highlighting premium sipping rums—carefully distilled and aged products that punch in the same weight class as, say, a fine scotch or Brandy .
E sebbene il rum interessante sia una celebrazione della mente, Minnick non ha paura di esprimere la sua opinione sulla più grande controversia del settore, tra cui lo sviluppo sostenibile, la sicurezza professionale e le grandi quantità di trasparenza insufficiente nella produzione di Ron.
Attiro tutto con una storia molto incredibile e il rum è pieno di storia, spiega Minnick. Ha studiato la storia sotto l'influenza di alcol prima di libri come Whisky Whisky: innumerevoli storie su come le donne hanno salvato il whisky bourbon, scozzese e irlandese (Potomac Books, 26,95 USD) E. Bourbon: Rise, cade un registro con un whisky americano (Viaggiatore, 25 USD).
La cosa interessante che ho imparato nello studio del whisky femminile è stata la pressione del Congresso contro Ron all'età di 20 e 30 anni, spiega Minnick. Il Congresso ha particolarmente tentato di punire gli importatori di Ron e Mala per aiutare gli agricoltori con cereali e whisky negli Stati Uniti.
Il presidente.
Come spiega Minick: quando gli Stati Uniti si sono diffusi nel Kentucky e nel resto dell'Occidente, Thomas Jefferson e altri leader hanno favorito l'agricoltura e il mais in cereali come mezzo per stabilire terreni. Il mais in eccesso prese rapidamente lo stile del whisky che sarebbe diventato un bourbon.
Strategicamente, Rona punirà l'importatore in modo che il whisky possa svilupparsi. E ha funzionato.
Uno degli obiettivi più importanti di Minnice con un rum interessante era aumentare la coscienza. Dice che le persone devono prestare attenzione a determinati gravi rum. Altrimenti, perde fantasmi di alta qualità con prezzi eccellenti.
A tal fine, i seguenti capitoli su Ron e Ron Styles conoscono i dettagli di centinaia di etichette ed espressioni nel mondo con una degustazione profonda e pulita. (Sotto nessuno dovrebbe essere usato in un cocktail, Minnick scrive su come bere meglio Appleton 21 lat -ll ron.)
Hemingway Daiquiri.
Sebbene la sensazione di colpa per le nostre preferenze Ron tradizionalmente semplificate possa essere attribuita allo stesso sviluppo di gusti che sono stati ampliati per includere una tequila e un whisky elevati, Minnick vede difficili sfide del mercato per un particolare rum.
Ha detto che volevo spiegare la distilleria del rum. C'è un motivo per cui è principalmente Bacardina , Attraversare e Kapitan Morgan . Questi oggetti servono bene i loro governi e introducono meno qualifiche in una situazione competitiva sfavorevole. Penso che le persone abbiano il diritto di sapere perché la maggior parte di loro beve negozi, ma alcuni marchi.
Ciò non significa che il rum interessante sia un libro instabile solo per i cocktail. Niente. È facile da leggere e le sezioni di sottofondo sono progettate per i fan di Ghost sporadici che per gli appassionati.
Minick evita descrizioni popolari dell'industria come il rum oro e bianco (perché il colore, l'età, il gusto e la qualità non sono correlati nel rum) per età, vecchie e belle categorie. I regolamenti si sviluppano ovunque, ma ci sono parti specifiche dedicate ai cocktail leggeri Presidente a Hemingway Daiquiri E anche il livello professionale del barista Max Solan.
