Fragola

Uno nei nostri modi preferiti per evidenziare le bacche mature della seconda estate è mangiare il controllo, per posizionare frutta fresca nella corteccia spinocellulare nella galleria nutrizionale nella luce di Swezinha. Ma la cottura delle fragole è notoriamente complicata a causa dell'elevato contenuto di umidità nei frutti e bassi

Lezione francese

Informazioni sul reddito

• Il raccolto

  8 parti

Ingredienti

Tempo

Riempimento e assemblaggio

Preparazione

1. Tempo

   Passaggio 1

   Posizione ½ tazza (1 bastone) burro senza sale, tritato su ½ ' a 3 once. Crema di formaggio, a fette ½ pezzi Sono 2 porta e gel separati per 15 minuti.

   Fase 2

   Esperto Farina da 1½ tazza (188 g) per tutti gli scopi e ½ cucchiaino. Cristallo di diamanti o ¼ cucchiaino. Morton Kosher Sal Nella cucina corrispondente. Aggiungi una bambola e una crema di formaggio fino a quando il composto non sembra un cibo forte. Aggiungi il burro e i polsi fino a quando le parti sono più grandi della dimensione del pisello. Rimuovere la parte superiore della cucina e spruzzare uniformemente 2 cucchiaini. Mela sidro E 2 polévkové lžíce\. Ledová voda na směsi mouky\. Náramek, dokud nemá máslo v mírně menších kusech, je spojen malým množstvím lisovaného dortu mezi prsty\. \(V tomto okamžiku bude těsto stále vypadat docela suché\. Pokud není špetka držena pohromadě, přidejte více zmrazené vody čajovou lžičkou a několikrát po každém přidání, dokud se to nestane\)\.

   Passaggio 3

   Trasferisci l'impasto su un grande pezzo di imballaggio in plastica. Torta con articolazioni e tacchi a mano con film di plastica per raggiungere fino a quando la maggior parte di loro è in una stanza. Crea una pasta su una tavola ruvida con un diametro di 8 'avvolto in plastica e funziona negli angoli per rimuovere le bolle d'aria. Prezzo di almeno 2 ore.

   Dovere: Tempo can be made 3 days ahead. Keep chilled, or freeze in a resealable plastic freezer bag up to 3 months. Thaw in the refrigerator overnight before rolling out.

2. Riempimento e assemblaggio

   Fase 4

   Posizione a rack in middle of ovv; preheat to 400°. Let dough sit at room tvperature until slightly pliable, 5–10 minutes (this will prevvt the dough from cracking as you roll it out). Roll out dough on a lightly estensione Se necessario, spesso superfici, rotazione e rotazione e superficie della polvere con più farina, per la bicicletta 13 '. Quando si prepara il ripieno, trasferire attentamente l'impasto alla fonte di cottura online e rilassarsi.

   Passaggio 5

   Con l'aiuto delle dita, pulizia 1 entusiasmo al limone v ⅔ Sucre (133 g) Nella ciotola centrale e molto profumata, circa 15 secondi. Aggiungere 1,5 kg Gvtly lo getta nel rivestimento e cerca di non rompere le bacche. Lasciami sedere fino a quando le bacche sono molto succose, circa 20 minuti.

   Fase 6

   Berries Dreen, libro 2 cucchiai. succo. Attaccare il succo e 2 cucchiai. Flour di mais Nella ciotola prekwade e mescolare per sciogliere l'amido di mais. Aggiungi alle bacche e mescola il suvavvve in modo che corrispondano.

   Fase 7

   Se la pasta fredda è troppo rigida per farli piegare facilmente, lasciali a temperatura ambiente fino a quando non sono flessibili, circa 5 minuti. Berry Hill è mescolata nel mezzo dell'impasto, organizzando nel mezzo (equalizzazione come il pancake cotto) e riducendo il bordo di 2 '. Piega i bordi dell'impasto e della frutta, sono bloccato durante il passaggio e fai attenzione a non strappare (se ciò accade, macchie di avanzi e un serraggio per sigillare). Finemente 1 grande uovo In una piccola ciotola e pulisci l'impasto. Scudo 1 mezzo cucchiaino. zucchero Sulle strade.

   Fase 8

   Galette Hornnee, che si gira all'interno fino a quando la corteccia è profondamente dorata e gorgogliante, da 40 a 50 minuti. (Bene, se i succhi sono filtrati.) Lascia raffreddare il pancake almeno 2 ore prima di servire.

   Passaggio 9

   Galetta è migliore Vanilla o panna montata Servi se vuoi.

   Dovere: Galette può essere cotta in avanti. Risparmia vagamente avvolto a temperatura ambiente.