Photo of two tamales one closed the other opened with tomatillo chipotle salsa on a plate with a fork and glass of beer. Fotografia di Joseph de Leo, stile alimentare di Miki Marie Morton

Il gusto del mais manca di fagioli di mais freschi. Il nostro amilico e il nostro gustoso mais messicano, tuttavia, non possono essere sostituiti dal mais dolce dagli Stati Uniti, il che significa che l'acqua funziona terribilmente. Così ho sviluppato qualcosa di leggermente diverso con una miscela di materiale normale con grani di mais freschi e spezie scritte.

Ingredienti

35-40 mais soia crack 2 cucchiai olio vegetale 1 bianco di medie dimensioni afferrate bianche tritate, pelati, pelati, sbucciati 1 pachzaka) capbi scalini chons chons chons Il mio cuore: il Messico ricorda e riscopriamo © 1995 Autore: LO. Martínez. Inviato da Wiley. Acquista l'intero libro p. Amazonas .