Il tamarindo e la curcuma sono integratori alimentari popolari nell'Asia meridionale, ma ci sono due spezie che non sono associate a varie applicazioni culinarie. Prima di provare a usarne uno, ha presentato i suoi vantaggi. In questo confronto delle specifiche, diamo un'occhiata a due di seguito.
Com'è il tamarin e la curcuma?
Tamarindo e curcuma hanno poco da fare come geografia: appaiono nelle parti culinarie delle stesse parti del mondo. Il tamarin è Frutta lievi parchi alberi \. Je kyselý a kuchaři jej používají k přidání kyselého hodnocení několika jídlu v jižní Asii, ale jsou spojeny hlavně s indickým jídlem\. Roste ve světle hnědých strucích obsahujících tmavou a lepkavou oxidovou buničinu\.
Lo zafferano è Zenzero collegato allo zenzero sotterraneo E guarda esattamente con lo zenzero, ma un tono giallo. Prima di sistemarti, puoi vedere il colore giallo, ma questo colore è particolarmente impressionante dopo essere scoppiato. Questo colore è le sue diverse caratteristiche, quindi viene utilizzato dagli chef. Il più delle volte, lo zafferano non è usato per il gusto.
Puoi acquistare pneumatici a secco Tamarindi da alcuni supermercati che vendono prodotti dall'Asia meridionale, ma molto spesso li percepiscono come un ingrediente o un concentrato compresso. Le lacrime intere non sono usate perché devi affrontare conchiglie e semi. Altre opzioni includono polpa congelata e sciroppo. Le sue opzioni di curcuma sono molto più facili. Puoi usare la curcuma fresca o in forma secca e in polvere. Come il tamarindo, è venduto nei supermercati indiani e in altri rivenditori che servono il sud.
Puoi usare il tamarin invece di zafferano e viceversa?
Non esiste una risposta semplice. Queste due spezie sono molto diverse da loro in sostituzione di se stessi. Il tamarin non fornisce colore giallo chiaro e lo zafferano non fornisce torsione del tamarindo. Puoi usarli negli stessi tipi di pasti, ma se lo menzionate, cambierei completamente la natura dei pasti in cui sono stati usati.
Usa il tamarin per fornire pasti per la carne marrone scuro, compresi i marinai. Ricorda che se lo fai, cambierai anche il profilo del gusto. Usa la curcuma in determinati pasti che richiedono tamarin e persino per il polso nutriente per un certo vetro. Quando lo fai, dà una ciotola o bevande senza un colore giallo chiaro. Se usi un sacco di curcuma fresca, puoi farlo con amaro.
Quando dovrebbe usare il tamarin e quando lo zafferano dovrebbe usare?
Usa il tamarindo nel cibo dell'Asia meridionale, nel digiuno indiano e nel curry. In Messico e nei Caraibi, il tamarindo viene usato come gusto per bevande analcoliche e talvolta contribuisce ad altre bevande. Un uso meno tradizionale è in una salsa alla griglia in cui il Tamarindor fornisce una valutazione acida anziché aceto.
Použijte kurkumu k výrobě kari v angličtině, pro které budete potřebovat kombinaci těžkého kari\. Do mléčných koktejlů může být přidána čerstvá kurkuma a může použít jakoukoli formu jako barvivo potraviny\. Kromě toho můžete přidat šafrán do suchých frakcí, aby se grilované maso dalo žlutý odstín\.
