Costole tailandesi

A differenza della maggior parte dei Chomas, queste costole non sono oro prima di cucinare. La cottura lunga e lenta è che la carne e le costole sono pulite e le luci al di fuori del fieno e delle marinate di zucchero di canna. Ideale per le bevande? Birra fredda tailandese.

Capim -Imilim è venduto in alcuni prodotti di alcuni supermercati e sui mercati asiatici. La salsa di soia tamari e salsa di noci tailandesi sono disponibili in alcuni supermercati specializzati e negozi di alimentari e negozi di alimenti naturali nella sezione alimentare asiatica. Il latte di cocco senza zucchero e zucchero si trova su molti supermercati e mercati indiani nel sud -est asiatico e in latino.

Informazioni sul reddito

• Tempo totale

  24 ore (incluso il marinaio)

• Il raccolto

  6 parti

Ingredienti

Preparazione

1. Passaggio 1

   Preparare il forno a 350 ° F. Disporre la costa con uno strato in una grande fonte di cottura. Aggiungi abbastanza acqua bollente per coprire le costole. Coprire la padella con un foglio di alluminio. Forno per le costole quasi morbide, circa 1 1/2 ora.

   Fase 2

   Nel frattempo, tagliare il fondo da 2 pollici di ciascuna asta di limone (eliminazione delle parti superiori). Tagliare l'erba -IMON in ruote sottili; La posizione del luogo. Aggiungi 1/2 tazza di tamari, zucchero, jerez, salsa di noce, olio di sesamo, aglio e zenzero; Mescola fino a quando non è quasi omogeneo. Mescola il latte di cocco e 6 cucchiai di marinata.

   Passaggio 3

   Costole fredde, sempre coperte, 30 minuti. Spostare le costole in un sacchetto di plastica selvaggio con 2 galloni pesanti; Rifiutare il liquido di rifugio. Versare la marinata nella borsa. Rimuovi la parte superiore e gira le costole più volte e copri le costole uniformemente. Il frigorifero notturno gira di tanto in tanto.

   Fase 4

   Preparare il forno per 350 ° F. Usa le pinzette per organizzare le costole in uno strato in una grande fonte di cottura. Metti le borse di marinata sulle costole. L'arrosto è apparso fino a quando le costole non diventano molto morbide, spesso riflesse nella marinata, circa 1 e mezzo ore. Disporre le costole sul piatto. Fai scorrere la marinata in una bottiglia di salsa; Metti il ​​grasso in superficie. Regola la salsa volante sulle costole. Servire con coriandolo di riso con sesamo e attraversare la salsa rimanente accanto ad essa.