The ingredients and spices to make thandai masala on a plate. Foto Joseph de Leo, stile alimentare Mira Evnine

Tandai Masala se v případě potřeby přidává do plného mléka a cukru

Rose Sec

  • Di più

  • Semi di papavero

  • Safran

    • Informazioni sul reddito

    • Tempo totale

      7 minuti

    • Il raccolto

      Circa 2 tazze

    Ingredienti

    ½ tazza di mandorla ½ tazza di anacardi grezzi ¼ tazza Pistacchio crudo 2 cucchiai. Foglie rosa secche 2 cucchiai. 2 cucchiai di semi di finocchio. Melon Seeds (Char Magri) o Catews Raw 2 cucchiai. Semi bianchi o crudo, 1 ½ cucchiaino. Il cardamomo verde può (circa 25) o 1 cucchiaio. Cardam Louapoon ½ (raro) cucchiaino. Pepe nero (circa 30) ¼ (raro) cucchiaino. Cavi Safron (circa 24) 1 ¼ '

    Attrezzatura speciale

    La magia di un mulino o di un mortaio

    Preparazione

    1. Commovente ½ tazze piene di mandorle , ½ Taza de Anacardo Bruto , ¼ tazze (30 g) pistacchi di formaggio , 2 cucchiai. Rosa asciutto , 2 cucchiai. Semi di finocchio , 2 cucchiai. Semi di melone (panoramica) o castagno grezzo , 2 cucchiai. Papavero bianco o casju casju , 1 mezzo cucchiaino. Il cardamomo verde può (circa 25) o 1 cucchiaio. Cardamomo , ½ cucchiaino (raro). Pepe nero (circa 30) , ¼ (raro) cucchiaino. Modelli di kurmon (circa 24) , Un pezzo di cannella a Un tocco di sale kosher In una piccola ciotola che corrisponde. Lavora in circa 5 episodi (prevenire i dadi al burro), fai finalmente bollire una miscela di spezie o mortaio e una pianta di piloni (potrebbe esserci un cappuccio di dimensioni di piselli; gira indietro in una ciotola o in un contenitore ermetico se formano la parte anteriore e si mescolano con un cucchiaio, assicurati che tutto sia ben miscelato.

      Dovere: Tandai Masala può essere fatto 1 mese prima. Coprire e congelare.